干海鲜的保存方法

在购买干海鲜后，为了保持其新鲜度和口感，我们需要正确地保存它们，最好是将其放在冰箱中。冷藏室中的温度通常维持在0°C~4°C之间，这种温度可以有效地延长干海鲜的保质期并防止细菌生长。同时，运输时需要特别注意不要碰到水或潮湿环境，以防止霉菌滋生。

放在冰箱的干海鲜能放多久

虽然干海鲜可以在冷藏里存放相当长的时间，但是仍然需要关注其保质期。对于不同种类的干海鲜，其保质期也有所不同。

硬干

硬干是指晒干或烘干的海鲜，包括鱿鱼、鱼皮和海参等。这些食品可以在 6 ~ 12 个月之内保持良好的品质，取决于储存条件。

如果干海鲜容易受潮湿，您可以在密封容器中保存它。建议每次取出适量食用，尽快食用，避免长时间保存。

软干

软干是指需要水浸泡软化的干海鲜，如海带、紫菜等。这些食品可以在 3 ~ 6 个月之内保持良好的品质。

在保存软干时，我们建议将其放在密封塑料袋或容器中，与空气隔离以确保长久的保持新鲜。水浸泡后的的软干需要放在冰箱保鲜室中存放，以免变质。

小提示

为了保持干海鲜的新鲜度，建议在购买后尽快将其放在冰箱里，保持低温储存并尽快食用。同时，每次食用前需先将其用清水浸泡半小时以上，以去除一部分盐份和杂质，同时有利于干海鲜的口感。

干海鲜虽然美味，但也需要正确储存。请注意储存时间，尽快食用，以免影响口感和食用安全。