1、冷藏保存菠菜的时间

煮好的菠菜如果要冷藏保存，应该在两小时内将其放入冰箱中，避免细菌滋生。一般情况下，冷藏后的菠菜可以保存2-3天。如果菠菜出现异味或者变质迹象，应该立即丢弃。

2、冷冻保存菠菜的时间

煮好的菠菜也可以冷冻保存。在保存之前，应先将菠菜放入冷水中降温。之后将菠菜装入密封袋中，放入冷冻室中冰冻。冷冻后的菠菜可以保存3个月左右。但是需要注意的是，冷冻菠菜解冻后口感可能有所变化，建议不要生吃，烹调后再食用。

3、菠菜的存放条件

无论是冷藏还是冷冻，菠菜在保存的时候都需注意以下两点：一是保持菠菜的干燥，避免霉菌的滋生；二是注意存放的温度，冷藏室的温度应该保持在2-4℃之间，而冷冻菠菜的温度则应该低于-18℃。

4、菠菜的再烹饪注意事项

如果菠菜在冰箱中保存了几天，再次烹饪之前需要注意以下几点：一是先将菠菜加热至沸腾再食用，避免细菌感染；二是在加热菠菜的时候，不要过度加热，避免损失过多的营养成分。