1、烤饼干时间的选择

在烤饼干的过程中，烤的时间是非常关键的。一般来说，饼干的烤制时间需要根据饼干的大小和种类来确定。例如，一般厚度为1厘米的饼干需要烤制10-15分钟，而较薄的饼干只需要5-10分钟。此外，不同口味、不同材料的饼干，其烤制时间也会有所变化。

另外，有些人喜欢吃酥脆的饼干，那么就需要烤制的时间稍微长一些。而有些人喜欢饼干软糯一些，那么就需要烤制的时间稍微短一些。因此，在烤制饼干时，要根据自己的口感来选择烤制的时间。

2、烤饼干时的温度控制

在烤制饼干时，温度的控制也非常重要。一般来说，饼干的烤制温度需要在180℃-200℃之间。如果温度过低，烤出来的饼干不够酥脆，如果温度过高，烤出来的饼干会变得过分焦黄，影响口感。

此外，在烤制饼干时，如果温度不均匀的话，也会影响烤出来的饼干的质量。因此，在烤制饼干前，要先预热烤箱，确保烤箱内的温度均匀。烤制饼干时，也要不时地检查烤箱中饼干的状态，以确保烤出来的饼干的质量。

3、烤好的饼干焖多久拿出来

在烤制饼干后，我们需要将饼干从烤箱中取出，并放置在其它的器皿中。但是，在放置之前，我们需要让饼干冷却一会儿，以避免饼干在放置过程中被压碎或变形。

一般来说，将烤好的饼干取出后，建议放置在通风、干燥的地方，等待其自然冷却。在饼干完全冷却之前，不要贸然取出或移动，以避免造成饼干变形或损坏。

4、保存烤好的饼干

在烤制好饼干后，我们也需要注意一些保存的问题，以确保烤好的饼干保持原本的口感和风味。一般来说，将烤好的饼干放置在干燥通风的容器中，以免饼干受潮或变软。

此外，如果要长时间保存饼干，建议将其放入密封袋或密封罐中，并放置在干燥、阴凉的地方。这样可以有效地保持饼干的新鲜度和口感。