1、鹌鹑蛋蒸熟的时间

鹌鹑蛋是常见的家禽蛋类，口感鲜美，营养丰富。蒸鹌鹑蛋是很多家庭经常做的家常菜之一，那么鹌鹑蛋蒸多久能熟呢？

鹌鹑蛋的大小和数量会影响蒸煮时间，通常情况下，一般鹌鹑蛋需要蒸6-7分钟就可以熟了，而如果是超大鹌鹑蛋，可能需要8-10分钟。

需要注意的是，鹌鹑蛋的熟度是视个人口感而定，建议可以适当调节蒸煮时间，找到适合自己口感的熟度。

2、如何判断鹌鹑蛋是否熟透

很多人在蒸鹌鹑蛋时，往往不确定鹌鹑蛋是否已经熟透，下面分享一些判断鹌鹑蛋是否熟透的方法。

首先，可以根据蛋壳的颜色来判断，通常情况下，已经煮熟的鹌鹑蛋蛋壳会变得更加坚硬，而蛋壳的颜色也不再是原本的白色，可能会变成灰色。

其次，可以利用刺破蛋黄的方法来判断，如果鹌鹑蛋已经熟透，拿牙签轻轻刺破蛋黄会流出浅黄色的半固态液体。如果液体是清澈的，那就是半生熟状态；如果流出的是液态物，那就是还没煮熟；如果金黄色的液体流出来，那就是煮熟了。

3、蒸鹌鹑蛋的步骤

蒸鹌鹑蛋的步骤简单易懂，有以下几个步骤：

第一步：准备好鹌鹑蛋，清洗干净。

第二步：将鹌鹑蛋放入蒸锅内，盖上锅盖。

第三步：开火蒸煮，时间大概6-7分钟。

第四步：关火，静置2-3分钟。

第五步：捞出鹌鹑蛋，用冷水泡凉，去壳即可食用。

4、鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋不仅口感鲜美，而且营养价值很高。鹌鹑蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、卵黄素、铁、锌等对身体健康非常有益的营养元素。

鹌鹑蛋中的卵磷脂能够调节神经细胞的兴奋和抑制，对大脑和心血管系统有一定的保护作用。此外，卵磷脂还能够协助体内的胆固醇代谢和消除体内废物，起到排毒养颜的作用。

鹌鹑蛋中的卵黄素含量丰富，具有抗氧化作用，能够减少自由基的产生，起到预防衰老、抗癌等作用。