1、馕的保存期限与储存环境

馕是一种主要由面粉、水、酵母制作而成的传统食品，其保存期限受到多个因素的影响，其中最主要的是储存环境和保存方式。一般而言，如果在干燥、阴凉、通风良好的地方储存馕，它的保存期限可以达到3-5天；如果储存的环境潮湿、不通风，馕的保存期限便会大大缩短。

此外，馕的保存时间还会受到温度和湿度的影响。在高温、潮湿的环境中，馕容易变质，所以在夏季时储存馕需要格外注意。

2、馕的材料及制作方式对保存期限的影响

馕的材料包括面粉、酵母、水等，这些成分的质量会直接影响馕的质量和保存期限。一般来说，用优质的面粉和新鲜的酵母制作的馕保质期较长，而使用低质量的面粉或过期酵母制作的馕，其保存期限较短。

此外，馕的制作方式也会对其保存期限产生影响。如果在制作过程中加入了足够的食用油，可以增加馕的保存期限；而如果没有加入油或者油的比例不足，馕容易变干和变硬导致保存期限缩短。

3、如何让馕保存更久

如果希望让馕保存时间更久，可以考虑以下几点：

1.在制作过程中加入适量的油，可以让馕保存期限更长；

2.将储存馕的容器保持清洁，避免细菌滋生；

3.将储存馕的容器盖严实，避免过多的空气进入导致馕变质；

4.可以将馕切成小块，然后放入密封袋中，冰冻储存，冰冻的馕可以保存更久。

4、如何判断馕的新鲜度和是否已经变质

馕的新鲜度和是否已经变质可以通过以下几个方面进行判断：

1.嗅觉：新鲜的馕有一种特殊的酵母气味，如果闻到异味或发霉的味道，说明馕已经变质，不能食用；

2.观察外观：新鲜的馕外表颜色均匀、晶莹剔透，没有裂缝或者变形现象。如果馕表面发霉或者变旧发黑，说明馕已经变质；

3.触摸手感：新鲜的馕手感柔软有弹性，如果感觉干硬或者粘滞不爽口，说明馕已经变质。