1、狗肉的变质时间
首先，要了解狗肉的变质时间需要考虑多种因素，例如保存温度、环境湿度、新鲜度等等。如果将剩下的狗肉放于室温下，一般情况下在3-4小时便会开始出现异味、变色等迹象，整体质量也开始下降。如果将剩下的狗肉放于冰箱里保存，可以延长变质时间，通常在1-2天之间。
然而，即使保存在冰箱中，过了保质期后的狗肉也会存在着细菌和其它微生物的滋生。食用可能会对健康产生不好的影响，所以消费者在购买、烹煮及食用过程中都需认真检查。
2、食用狗肉的风险
如前所述，在剩下的狗肉变质后食用可能会对身体造成不良影响。相比之下，完全新鲜的狗肉由于未经过充分的检疫、防疫等程序，其中可能存在害虫、病菌等微生物，可能对人体产生危害，所以需要格外谨慎。此外，食用狗肉还存在着一些文化、制度和法律上的限制和禁忌，需要消费者谨慎选择和食用。
3、剩下的狗肉如何处理
如果您剩下了狗肉，而且保存在冰箱中，您可以根据下面的建议进行处理。首先，一定要检查肉品的品质。如果发现异味、变色等异常现象，建议弃掉。对于保存时间较短、品质良好的狗肉，可以尝试用来烹制炒饭、煲汤等菜品，减小食品浪费。如果狗肉保存时间较长或者品质已经出现问题，建议开始时就将其处理掉。
4、如何避免食品浪费
为了有效避免食品浪费和食品安全问题，我们建议消费者在购买和食用过程中注意以下几点:
1. 根据实际情况购买食材，不要盲目购买大量食材。
2. 购买肉品时，要认真检查食材油脂、颜色、气味等参数，尽可能选择新鲜肉品并且存储方式要正确。
3. 在煮菜过程中，适量准备食材，合理安排每餐的份量，控制食物摄入量。
4. 烹饪剩余的食品时,可分别分装一些，放在冰箱内存放，做成左over，等隔天再吃，可以增加感官刺激，又可以减少浪费。