1、花生米的处理
要榨油，首先要准备好花生米。在市场上，有许多不同品种的花生，选用哪种花生米可以根据自己的口感和需求进行选择。一般来讲，新鲜的花生米最好，处理时需要先洗净并晾干，然后去壳，最后磨成粉或切碎备用。
不同的花生米处理方式会影响榨出油的质量和产量，因此需要根据具体情况进行选择。比如，磨成粉的花生米可以比切碎的花生米得到更多的油，但是粉碎的花生米需要更多的时间和精力。
2、榨油机的选择
如果要榨油，需要选择一台合适的榨油机。榨油机的品种和性能影响着榨油的效果和效率。榨油机的型号和价格也有很大的差异，需要根据自己的需求和经济能力进行选择。
一般来说，榨花生油需要使用压榨机，按压力分为大豆油压榨机、芝麻油压榨机、花生油压榨机等等。这些压榨机的操作方式大致相同，但是具体的操作流程和注意事项需要根据不同的型号和品牌进行具体的调整。
3、榨油的流程
在榨油前，需要将处理好的花生米放入榨油机中，按照规定的工作流程进行操作。一般来说，榨油的流程可以分为以下几个步骤：
（1）预热：对于新榨油机，需要进行预热操作。预热的目的是使榨油机内的油温达到最佳状态，有利于榨出更多的油。
（2）添加花生米：将花生米添加进榨油机中。使用榨油机进行压榨，将花生米中的油分离出来。
（3）分离固液：榨出的油经过分离固液的处理，分离出含有油脂的固体物质和油水混合物。
（4）分离油水：去掉分离出来的油水混合物中的水，留下油脂。
（5）沉淀和过滤：将得到的油脂进行沉淀和过滤处理，去除其中的杂质和混浊物质，最后得到纯净的花生油。
4、榨油的时间
榨油的时间取决于许多因素，如榨油机的型号、处理的花生米的品种等等。一般来说，大约需要几个小时或甚至更长时间。在榨油机工作时，需要不断地添加花生米，直到花生米被全部榨出为止。最后根据榨出的油的颜色和质量来判断是否需要继续榨油。
值得注意的是，在榨油的过程中，需要根据压榨机的使用说明和注意事项进行操作，切勿违规操作，以免发生危险事故。同时，对榨出的油脂进行适当的保存和处理，以免影响油质的品质和口感。