1、适宜存储环境

玉米糁是一种常见的主食材料，如何保存玉米糁是我们需要了解的知识。玉米糁最好是存放在干燥、阴凉、通风的地方，如食品存储室或柜子，避免阳光直射和潮湿。在炎热、潮湿的环境中，玉米糁容易受潮发霉，降低了食用的品质。

2、保存时间

玉米糁的保质期一般为6个月至一年左右。在储存过程中，应该尽量减少移动和搬动玉米糁。如果长时间不使用，建议定期检查保存情况，如果发现潮湿或者有虫害，应及时处理。

需要注意的是，玉米糁作为膳食主食是不可替代的，但不宜长期大量食用，这对于人体的健康有影响，因此在储存时间上也应适量控制。

3、储存容器

储存玉米糁时，应选用干净的储存容器，最好是使用防潮密封袋或者玻璃瓶，避免污染或者受潮。密封袋或者玻璃瓶可以提供更好的保护，保证玉米糁不会受到氧气、湿气、霉菌等对其品质产生消极影响。

4、使用新鲜度

玉米糁的新鲜度对它的保存也有一定的影响。在选择和购买玉米糁时，要注意选择新鲜、干燥的产品，避免购买霉变或者受潮的玉米糁。购买后应尽快把新鲜玉米糁储存好，确保其品质。