芥兰打水炒煮多久会熟
芥兰是一种营养价值很高的蔬菜，深受人们的喜爱。那么，芥兰打水炒煮多久会熟呢？
1、去蒂处理
在烹调芥兰之前，我们需要对其进行去蒂处理。这是因为芥兰的蒂部较为粗硬，煮熟后口感不好。将芥兰剪去蒂部后，再进行洗净即可。
2、打水时间
将芥兰放入滚水中，不要加盖，同时用筷子将芥兰翻动，煮至芥兰变色即可。打水时间一般在1-2分钟左右。
3、炒煮时间
煮好的芥兰可以直接沥去水分，也可以用凉水冲洗，去掉杂质。然后再进行炒煮。芥兰炒煮的时间一般在1-3分钟之间。
4、温馨提示
在炒煮芥兰之前，我们需要提前准备好调料和炒锅。常用的调料有盐、味精、鸡精、酱油等。同时，炒锅要加热至充分热，这样才可以保证炒出的芥兰口感鲜嫩可口。
不同的烹调方法会对芥兰的烹饪时间产生不同的影响。例如，煮熟后直接拌凉，烹饪时间要长一些，大约需要5-6分钟。因此在烹调芥兰的过程中，需要视具体情况而定，控制好时间，才能烹制出美味的芥兰佳肴。