糯米糍是蒸多久熟

糯米糍是一种非常受欢迎的中国传统小吃，其口感软糯，甜度适中。关于糯米糍熟的时间，需要考虑多种因素，如糰子大小、蒸制设备和海拔高度等。下面将介绍几个方面，来详细探讨糯米糍需要蒸多长时间才能熟。

1、糯米糍的大小

糯米糍大小不同，所需蒸的时间也不同。一般来说，糯米糍越小，所需蒸的时间就越短。如果将糯米糍分成小块的话，其所需时间只需要10分钟左右。而一般大小的糯米糍则需蒸15-20分钟。如果你没有经验，可以用竹签插入糯米糍，如果取出来竹签上没有黏液或没粘米，就代表糯米糍熟了。

2、蒸制设备

糯米糍的蒸煮时间也受到使用的蒸制设备的影响。如果使用电饭煲或蒸锅蒸糯米糍，一般需要20-25分钟的时间才能烹煮好。而如果是使用传统的竹制蒸笼，则需要更多的时间。由于竹制蒸笼本身的不同，蒸煮时间也会有所区别，一般需要蒸30分钟或更长时间。

3、海拔高度

海拔高度也是影响糯米糍蒸煮时间的因素之一。在海拔较高的地方，水的沸点会降低，而且空气中的氧气变少会影响蒸煮时间。如果在海拔高度超过2500米以上地方蒸糯米糍，需要增加5至10分钟的时间。

结论

总之，糯米糍的蒸煮时间取决于多种因素，包括糯米糍的大小、蒸制设备和海拔高度等。不过简单的规则是，当糯米糍颜色透明，不再有粘米现象时，糯米糍就煮熟了。希望这个小技巧可以帮助您在家享受美味的糯米糍。