干锅炒薏米能放多久

干锅炒薏米是一种以炒制而成的咸味小吃，口感香脆，营养丰富。但是由于它不含防腐剂，所以保存时间有限。那么，干锅炒薏米能放多久呢？

1、保存环境

干锅炒薏米的保存时间和所处的环境密切相关。如果保存在潮湿的环境中，干锅炒薏米很容易潮湿变软而且容易变质，保存时间也就更短了。因此我们在储存干锅炒薏米时，宜选择通风干燥的地方，不要靠近高温的环境。

2、保存时间

通常情况下，干锅炒薏米保存时间不宜超过2周。因为炒制过程中没有添加防腐剂，容易受到细菌污染导致变质。如果需要长时间保存，可以把它放入冰箱中。这样可以延长干锅炒薏米的保存时间，但过长时间后仍有可能会变质。

3、加热处理

一些人可能会认为，如果把干锅炒薏米加热处理，就可以延长保存时间。实际上这种做法并没有太大的效果。因为炒锅炒薏米是油炸而成，油炸的食品加热后营养成分会丢失，加热后的口感也不如未加热时那么好。

4、分装储存

另外一种方法是把炒锅炒薏米分装储存。首先在干燥的环境下，把炒锅炒薏米装入保鲜袋中，把空气尽量压缩出来，然后再吸入少量二氧化碳（以防霉变）。这样可以防止空气污染和潮湿的侵入，延长它的储存时间。

总的来说，干锅炒薏米是一种美味健康的小吃。但是由于不含防腐剂，保存时间有限，尤其是在潮湿的环境下更容易变质。因此，在储存干锅炒薏米时，我们可以注意保存环境，不超过2周储存时间，或者采用分装储存的方式延长储存时间。