1、玉米面条的保存

玉米面条一般是用玉米淀粉制成的，因此质地比较细腻。如果没有保存好，玉米面条很容易变质导致食用不安全问题。一般来说，玉米面条应该放在阴凉、干燥、通风的地方保存。要避免阳光直射和高温潮湿环境，这样可以延长玉米面条的保质期。

如果打开了包装后没有吃完，需要将剩余部分装入保鲜袋中，挤出氧气，并密封好，然后放回阴凉干燥处存放。这样可以更好地保存玉米面条，避免过早变质。

2、玉米面条的保质期

玉米面条的保质期会因为不同的生产厂家和保存方式而有所不同，在刚刚生产时，玉米面条的保质期大约在6-8个月左右。不过，一旦打开了包装，建议在1-2个月内食用完毕，以免过期导致变质。同时，还需要注意观察玉米面条的外观和气味，如出现异味或发霉，就需要丢掉了。

3、玉米面条变质的标志

玉米面条变质后，不仅口感变差，而且可能会出现不适反应。因此，必须及时判断是否变质。玉米面条变质后，表面会出现发霉或变色的现象，有时还会出现肉眼可见的虫子或蛆。同时，变质的玉米面条会发出异味，并且口感变得坚硬或粘稠，这时就不适合食用了。

4、延长玉米面条的保质期方法

除了保存环境和注意保质期外，还可以采用以下方法延长玉米面条的保质期：

1）加入一些食醋

玉米面条煮熟后，加入少量食醋，然后再淋上一些植物油，这样可以防止微生物生长，延长保质期。

2）冰冻保存

将剩余的玉米面条装在密封袋中，放入冰箱冷冻保存，可以延长保质期。

3）晒干保存

将玉米面条晒干后，放在密封袋中保存，可以延长保质期。