1、何为鲜榨葡萄汁

鲜榨葡萄汁是挤压新鲜葡萄得到的汁液，不含任何添加剂或防腐剂。它是一种纯天然的饮品，丰富的营养成分能够滋润人体内的器官，并且具有预防心血管疾病、增强免疫力等多种功效。但因为不含防腐剂，所以存放时间相较于市面上的其他果汁更为短暂。

2、鲜榨葡萄汁的存放时限

一般情况下，在冰箱中保存新鲜鲜榨葡萄汁的时限为2-3天。因为鲜榨葡萄汁不含任何添加剂，只需冷藏保鲜即可，但如果时间过长，其中含有的糖分和维生素会被分解而导致汁液变质，产生醋酸味，食用后也存在一定的危险性。所以在饮用前需注意查看保质期，避免饮用过期鲜榨葡萄汁。

3、如何保存鲜榨葡萄汁

鲜榨葡萄汁保存时间短，因此在购买后需要注意以下几点来延长鲜榨葡萄汁的保质期：

- 保持低温：将鲜榨葡萄汁存放在冰箱中的冷藏室中，避免与其它食品的交叉污染，确保温度保持在2-5℃，可以增加汁液的保鲜时间。

- 使用无菌瓶：可以将密封好的鲜榨葡萄汁倒入无菌瓶中，再密封放入冰箱，这也可以在很大程度上延长鲜榨葡萄汁的保存时间。

- 避免暴露在空气中：将鲜榨葡萄汁倒入杯子或碗中时，一定要选择无菌、干净的容器，并尽量减少倒汁时的空气接触。用保鲜膜或瓶盖密封保存时，也一定要确保密封良好。

4、鲜榨葡萄汁变质后的判断方法

鲜榨葡萄汁变质后会产生醋酸味、变色、有异味等情况，同时糖分和维生素也会分解，需要做好观察辨别是否食用。在判断鲜榨葡萄汁是否变质时，需要注意以下几点：

- 检查颜色：如出现变色、透明度下降等情况，就说明鲜榨葡萄汁已经变质。

- 闻一闻：如果鲜榨葡萄汁发出异味或者醋酸味，表示鲜榨葡萄汁已经变质，不能饮用。

- 观察瓶盖：如果瓶盖鼓起，坚决不要食用，这可能意味着因为菌类分解而产生的瓶内压力过高。

以上就是关于鲜榨葡萄汁的保存问题的详细介绍。因为新鲜鲜榨葡萄汁不含防腐剂，因此保存时间较短，需要做好保鲜工作，并在保质期内饮用，才能享受到其丰富的营养成分与美味。