1、犇蹄煮蹄?o汤需要煮多久

首先，要判断犇蹄的大小，一般的犇蹄需要煮12-15个小时，大一点的犇蹄需要煮15-20个小时。在煮的过程中，可以加入姜、葱、料酒等调味料，以达到更好的口感。

除了大小之外，还要根据采用的烹饪方法来决定煮的时间。如果是用电高压锅煮，时间可以缩短至2-3个小时，炖锅或者炉子煮需要更长的时间。如果怕煮时间不够，可以尝试提前半个小时开始煮，让其慢慢煮烂。

2、蹄块煮蹄?o汤需要煮多久

蹄块虽然比犇蹄小，但是在煮的时候，同样需要足够的时间进行充分的煮烂。一般的蹄块需要煮3-4个小时，如果更加偏爱软烂口感，可以再加煮1-2个小时。

同样的，在煮的时候可以加入姜、葱、八角、桂皮等调味料，让蹄?o汤更加的有滋味。

3、猪大骨煮蹄?o汤需要煮多久

如果使用猪大骨来煮蹄?o汤，需要煮4-6个小时。在煮的过程中，可以加入枸杞、红枣、姜片等食材进行搭配，起到滋补的作用。

煮猪大骨时，要先用开水焯水，将骨中的杂质洗净。然后清洗干净后加入清水，一般可以加到水大骨的比例是10:1，不要加太多水，不然汤水太浅，熬不出好味道。

4、猪蹄煮蹄?o汤需要煮多久

和犇蹄相比，猪蹄更加的容易煮烂。一般的猪蹄需要煮2-3个小时，如果是用电高压锅可以缩短至1个小时左右。

在煮的时候，同样可以加入姜、葱、八角、桂皮等调味料，让猪蹄?o汤更加有味道。另外，为了更好的口感，可以加入火腿、鲍鱼等食材进行搭配。