毛蟹死了多久不能吃
喜欢吃毛蟹的人应该知道，毛蟹是非常容易变质的海鲜之一。如果不妥善保存或者吃之前不注意，就会导致呕吐、腹泻等症状。那么，毛蟹死了多久不能吃呢？下面我们来详细阐述几个方面。
1、新鲜毛蟹的保存时间
新鲜的毛蟹是最美味的，但是其储存时间比较短。在室温下，新鲜毛蟹只能保存3天左右，如果是冰箱中保存，可以延长至5天左右。但是，在保存期间应该注意以下几点：
1. 一定要存放在干燥通风的地方，不能有阳光直射。
2. 不要和其他食材一起存放，否则易受到其他异味污染。
3. 尽量不要在存放的过程中拆卸毛蟹的外壳，否则容易使保鲜效果大大降低。
2、毛蟹死亡时间的影响
毛蟹在死之后很快就会开始变质，质量也会大大降低。具体来说，在毛蟹死亡24小时内食用最为安全，如果超过了24小时，其味道和口感都会发生较大的变化。如果毛蟹死亡时间超过了48小时，则不再建议食用。
3、怎样判断毛蟹是否死亡
如果是购买回家的毛蟹，怎样才能判断其是否已经死亡呢？只需要看以下几个方面：
1. 翻转毛蟹看它的腹部，如果有活蹦乱跳的迹象，说明它还很健康。
2. 检查毛蟹眼睛，如果双眼发亮，说明它还很新鲜。
3. 检查毛蟹脚，如果脚部活动自如，说明它还活着。
4、如何处理已经死亡的毛蟹
如果你在烹饪毛蟹时发现它已经死亡，应该如何处理呢？首先，不要再食用已经死亡的毛蟹，否则可能会损害你的健康。其次，可以选择以下几种方式处理这些毛蟹：
1. 将已经死亡的毛蟹煮熟，然后扔掉。这样可以避免留下细菌污染其他食物。
2. 在处理死亡的毛蟹时，一定要带手套，避免接触到其体内的细菌。
毛蟹是夏季的特色美食，但是食用时千万不能忽略食品安全问题。如果发现毛蟹已经死亡，应该尽快处理以免给健康带来损害。