1、不同种类米糕的保存时间

米糕通常是由糯米粉制成的，因此保存时需要注意其材料和种类。

对于普通白糯米糕，如果是加了豆沙或其他馅料的，保存时间会稍微短一些，通常不超过3天，要保持冷藏。

而对于传统南方的咸米糕，保存时间则相对较长，可以在冰箱中保存2周左右，如果是切好的，可以保持更久。

2、保存米糕的正确方式

无论是哪种米糕，保存的方式都应该正确，以保持其风味和口感。

如果可以在短时间内食用完，最好不要将米糕冷藏，保存在室温下即可。

如果需要保存时间稍长，可以选择将其包裹在保鲜膜或锡纸中，放入冰箱冷藏保存。

如果是大量存放，建议切成小块，分别包裹好，然后放入密封袋中，放入冰箱中冷冻保管，可以保存更久。

3、米糕的变质检查方法

在保存好的米糕中，如果发现出现一些不正常的现象，就需要进行检查，以免食用到变质的米糕。

首先要检查米糕的质地，如果出现变硬或变软的现象，就说明可能已经变质了。

其次要注意色泽，如果变成了黄色或出现了斑点，也是变质的表现。

最后要闻一闻，如果有异味或发霉的味道，就一定要舍弃掉。

4、处理变质的米糕

如果已经发现米糕变质了，就需要在第一时间对其进行处理，以免对身体健康造成影响。

如果是切成小块的米糕，可以将变质的部分剔除，然后选择煮熟或蒸熟，再食用。

如果变质的程度比较严重，最好选择舍弃掉，不要让它继续影响到其他米糕或食物的质量。