回答水稻落谷是指水稻到成熟期自然的发生谷子掉落现象。水稻落谷时可适当提早收获早季水稻，成熟后尽早收割，减少落粒谷，避免过度成熟自然落粒的现象，落下的谷粒可喂养鸡鸭等，以减少落粒谷数量，经济实惠。