桑树是被子植物。桑树也就是人们常说的“桑”，是桑科植物。桑树最早被种植在中国中部和北部，但现在不仅是被种植在中国，就连外国也有种植。桑树的果实叫桑葚，未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。
被子植物属于真核生物，距有效数据显示，世界各地的被子植物有20多万种，占植物界总数的百分之五十以上，而在中国就有2.5万多种。除此之外，被子植物不仅是植物界高等的类群，还是植物界最大的一个类群。
与被子植物相对应的概念是裸子植物，裸子植物是数年生的木本植物，大部分是单轴分枝的高大乔木，少部分是灌木以及稀为藤本。裸子植物种类在实际数目比被子植物的少，但其遍布的面积却几乎相等。
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