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五谷是哪五谷

2021-09-10 15:12:48 暂无评论 农业问答 农百科   农业问答  

五谷是麦、黍、稷、稻、菽这五种粮食。麦是指小麦,也就是普通的面食,黍是北方专门出产的一种黄米,相对于小米要大一些,黏性非常好。稷,就是常见的小米,稻就是常吃的大米,豆就是菽,也就是我们常吃的各种豆类。

小麦在秋天播种,生长于冬天,在春天茂盛,于夏天收割,麦在五脏中对应肝,肝气虚、寒的人,可以适当多吃些小麦面。黍的黏性非常好,偏热,适合胃寒的人吃。而稷在五脏中对应脾,最容易被肠胃消化吸收。稻含蛋白质偏少,含糖、淀粉偏多,想要滋补肾可以多吃豆类。

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