野生小山梨有热降火、化痰止咳、消除水肿、润肺润嗓和清肺解毒的功效，它的根、枝、叶、花和果实都可入药，药用价值较高。野生小山梨可以鲜食也可以炖煮食用，要用范围广泛，可以用于缓解水肿、肺炎和咽喉疼痛等各种症状。

野生小山梨味甜微酸，性寒，叶片、果实和果核常用于制药。野生小山梨药用具有去热清肺和化痰止咳的作用功效，可以缓解肺炎肺热和伤风咳嗽等症状。叶片入药使用可以去除人体多余的水分，能够有效治疗水肿，还有利尿的功效。

野生山梨的枝干味苦性凉，可缓解腹泻呕吐等症状，它的根系味涩微甜，性凉，有止咳化痰和润肺的功效。小山梨的叶片味酸性甘凉，有解毒和止咳润肺的功效，叶片和花朵可以解闹羊花和藜芦的毒，小山梨的果皮有清热去火和润肠的功效。

野生小山梨中含有柠檬酸、胡萝卜素和维生素等成分，适合夏季食用。小山梨可以鲜食，味道酸甜可口，果肉甜脆且清香诱人。经常食用能够促进消化和清肺润嗓，可以清除肺热和养护咽喉，可有效缓解肺炎和咽喉疼痛等症状。

野生小山梨可以鲜食也可以炖煮做成保健食品，例如冰糖山梨或是川贝母山梨。用冰糖或是川贝母炖煮山梨，长期食用可以降火、去热、止咳、清肺和润喉，能够保护肠胃和咽嗓，还能够补充人体营养元素，增强人体的免疫，能够滋养皮肤，有利于身体健康。