喜马拉雅猫和加菲猫均是波斯猫品种，但是两者的基因不同；喜马拉雅猫长毛猫，爆毛后毛发蓬松，加菲猫毛发通常较短；喜马拉雅猫颜色多为重点色，而加菲猫多为纯色、虎斑、花色，例如白、蓝、黑、红虎斑、褐虎斑、橘、白橘、三花、玳瑁、梵花。

1、基因不同

喜马拉雅猫和加菲猫都是波斯品种的猫，但是喜马拉雅猫是暹罗猫和波斯猫杂交的品种，而加菲猫是美短和波斯猫杂交的品种，两者的基因是不一样的。

2、毛发长度

喜马拉雅猫毛发很长，并且在长到一定岁数时还会爆毛。而加菲猫是短毛猫，很容易区分，但是也有少数的加菲猫带有波斯猫的基因，长出较长的毛发。

3、毛发颜色

喜马拉雅猫的毛发颜色有巧克力重点、玳瑁重点、海豹重点、山猫重点等等，其中多为重点色，而加菲猫有白色、蓝色、黑色、红虎斑色、褐色虎斑、橘色、白橘、三花、玳瑁、梵花色等等多种颜色。