黄山毛峰和安吉白茶哪个贵?
黄山毛峰的价格
黄山毛峰多少钱一斤呢?一般情况下,特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤;一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤;二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤;三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤;烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。茶叶的等级不同,价格也各不相同的。总体而言,黄山毛峰的价格相对亲民,比较适合大众消费。
安吉白茶的价格
明前白茶价格:600元~1200元/斤
雨前白茶价格:200元~600元/斤
以下价格仅供参考:
1;秘制AA级每斤8000元。2;秘制A级每斤5000元。3;特贡AA级每斤3300元。4;特贡A级每斤2800元。5;精品AA级每斤2200元。6;精品A级每斤1800元。7;特级每斤1200元。
价格要从几方面讲,早期的茶基本上都要1500-4800左右,中期的一般价格在800-2800左右,中后期一般在450-800左右。
黄山毛峰和安吉白茶的价格与它们的等级高低有关。
黄山毛峰的等级特征
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级一等:芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;嫩绿似玉;嫩黄绿清澈明亮;香馥郁持久;鲜爽回甘;嫩黄鲜活。
特级二等:芽头紧偎叶中、峰显隐毫;嫩绿润;嫩黄绿明亮;嫩鲜高长;鲜爽回甘;嫩匀绿亮。
特级三等:芽叶嫩齐毫显;嫩绿明亮微黄;嫩绿明亮;嫩香;鲜醇回甘;嫩绿明亮。
一级:芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;嫩绿微黄明亮;嫩绿亮;鲜嫩持久;鲜醇略甘;肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级:芽叶肥壮条微卷显芽毫;绿明亮;绿明亮;清高;鲜醇味长爽口;嫩匀、嫩绿明亮。
三级:条卷显芽、匀齐、叶张肥大;尚绿润;黄绿亮;高香;醇厚;尚匀、黄绿。
安吉白茶的等级特征
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:
精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。
特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。
一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗。
等级高的品质好,品质好的价格贵,它们是成正比的关系。

黄山毛峰怎么冲泡
冲泡黄山毛峰,水温应在80℃左右为宜,可选用透明玻璃杯或白瓷盖碗。以下几点必须注意,否则即使是上等的黄山毛峰也泡不出理想的茶味来。
1、茶水比例,茶的浓淡要合适,才能品尝到茶的色和香,这个需要自己把握,一般宜淡不宜浓,建议茶与水的重量比为1:50即可,一般投茶量为3g,需要150ml的水。
2、不同的茶要求用不同的水温,一般说来,沸水冲泡可以较好地使茶叶中的成份加速浸出。但黄山毛峰嫩度很高,用80℃-85℃的开水冲泡,即可使茶水绿翠明亮香气纯正且滋味甘醇(注意:黄山毛峰不用洗茶)
3、将黄山毛峰投入杯中,先倒入盖住茶叶的1/3杯水,轻微摇晃杯身,完成后,再次注入水,七分满即可,2分钟即可饮用。
杯中茶水剩1/3左右时,即可继续加入开水,这样可以适当维持浓度又可快速品饮,一般茶可饮用三泡,俗话说“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”过了三道的茶就要更换茶叶了。
黄山毛峰功效
1、调理肠道、减轻腹泻。黄山毛峰可以帮助改善消化不良的情况,像细菌引起的急性腹泻,喝一点黄山毛峰就可减轻病况。
2、保护人的造血机能。黄山毛峰中含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能够在提内迅速被吸引和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
3、有助于抗衰老。黄山毛峰的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,达到抗衰老的功效。
黄山毛峰怎么鉴别
鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。
二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。
四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。
五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。
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