窜条鱼和抗浪鱼有什么区别

窜条鱼：又名餐条鱼，体长，扁薄，腹棱自胸鳍基部至肛门鳃耙15至18。侧线在胸鳍上方向下急剧弯折，侧线鳞48至57。背鳍具有光滑的硬刺。行动迅速，常成群游大于浅水区上层。杂食，主食无脊椎动物。

在长江，5至6月产卵，产卵时有逆水跳滩习性。分批产卵。粘附于水草或砾石上。

抗浪鱼：原名鱇浪白鱼，属鲤形目鲤科白鱼属。测量 100尾标本，全长124至186毫米。

体细长而略侧扁，整个身体轮廓犹如 一狭长的纺锤形；背部平直，腹缘呈浅弧形，头长显著长于体高。

白条鱼怎么吃

做白条鱼的方法：

一、清蒸白条鱼的家常做法

1、先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。

2、将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。

3、锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。

二、干炸白条鱼的家常做法

1、先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。

2、将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。

3、锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。

如何煮粉条鱼

煮粉条鱼的做法：

一、食材：

主料：草鱼400克、干粉条200克；

辅料：生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。

二、做法：

1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟；

2、粉条、生姜、香葱处理好待用；

3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块；

4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒；

5、加入食盐和白糖；

6、兑入适量的清水，加入粉条；

7、加入盖焖煮至粉条熟透；

8、最后加入葱段拌匀即可出锅。