绿茶的泡法需要格外注意，很多茶友来信息问我们绿茶为什么不用洗茶绿茶为什么属于不发酵茶等相关的内容，下面我们将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

绿茶的清新爽口感相信是大家都非常喜欢绿茶的一个原因，经过简单的制作之后，属于不发酵茶的绿茶，虽然保质期并不长久，大概为18个月左右，但是属于持久高香型，再加上茶香滋味，还有口感体验等方面，都可以给大家带来独特的体验，当然，在治疗口臭以及，提神醒脑方面，绿茶的功效也是很强大的，那么在冲泡绿茶的时候，如何才能够保存绿茶的天然成分，为什么一众茶友们都说绿茶是不用洗茶的呢？看下去了解更多。

绿茶为什么属于不发酵茶

在绿茶的整个制作过程当中，可以说，绿茶只是经过了采摘、萎凋、杀青、干燥等工序就可以直接销售了，并没有经过发酵的这一道工序，还可以最大限度地将绿茶中的咖啡碱以及茶碱、茶多酚、茶氨酸等有效活性成分保留下来，属于不发酵茶类的绿茶，还可以在饮用的时候，增添一种大自然的风味。

绿茶为什么不用洗茶

营养流失

很多人在泡绿茶的时候，都说不用洗茶的，第一个原因是绿茶中富含各种营养物质，第一泡的绿茶所释放出来的营养物质高达70%，如果洗茶就需要倒掉第一泡的绿茶茶汤，连同绿茶中的最丰富的营养物质也一起倒掉了，因此不建议泡绿茶的时候洗茶。

香味下降

绿茶因为内质丰富，所以茶香味道也是非常的清新的，不建议冲泡绿茶时洗茶的第二个原因就是，对于绿茶本身的茶香味道会有所影响，特别是茶香的持久度以及浓度，会随着绿茶的洗茶而下降，白白浪费了绿茶持久高调的清新茶香。

滋味不佳

洗茶之后的绿茶，就连茶汤味道也会变得更加的单薄淡口，因为绿茶其中的营养物质随着第一泡洗茶而下降不少，洗茶后再饮用绿茶的时候，滋味下降也是正常的，饮用体验不佳，口感不醇。

因为绿茶的制茶工艺，决定了绿茶里面含有大量的天然活性营养成分，属于不发酵茶类的绿茶，滋味爽口刺激，另外，为了获取到绿茶中富含的这些大量营养物质，冲泡越优质的绿茶，是更加不需要经过洗茶的，大家日后在冲泡绿茶的时候就要记得啦！

通过我们的介绍，相信大家对绿茶为什么不用洗茶绿茶为什么属于不发酵茶有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。