黄茶有生津作用

黄茶属于发酵茶，茶中的咖啡因能够促进体内脂肪燃烧，使其转化为能量，热茶水以及脂肪燃烧产生的热量促使人体出汗，带走了热量。因此，人们在酷热天气喝了热茶后，反而觉得“两腋生风”。

黄茶有什么功效

1、助消化

黄茶属轻发酵茶，其加工过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃有着颇大的益处，常饮黄茶，能够促进肠胃消化，有消积去腻之功效。

2、减肥

黄茶所含的消化酶成分，能穿入人体脂肪细胞，有助于恢复人体脂肪代谢功能，化除体内的多余脂肪，抑制脂肪堆积，长期饮用，有较好的减肥功效。

3、防癌

研究证明，黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对于食道癌有明显防治的功效，平时适量饮用适当浓度的黄茶，还可以预防癌症，降低癌症的发生率。

4、消炎

由于黄茶是属于轻发酵茶，鲜叶中天然物质的保留成分较高，而这些物质对消炎、杀菌等匀有特殊的功效。伤口脓肿，用浓黄茶水清洗，能起到较好的消炎作用。

5、提神

黄茶中含有大量的茶多酚、茶碱、咖啡碱等成分，常饮对人体神经中枢能起到兴奋的作用，能振奋人的精神，缓解疲劳、困乏等症状。对于上班精神状态不佳的职场人员，不妨适当喝些黄茶。

喝黄茶的副作用

1、加重贫血

黄茶中的鞣酸会抑制人体对铁元素的吸收，对于贫血患者，会使贫血加重。

2、加重失眠

黄茶中的咖啡因会导致人体神经系统兴奋，甚而代谢增高，对神经衰弱的人，会加重失眠。

3、影响溃疡愈合

对于动性胃溃疡患者来说，饮用黄茶，其中的咖啡因刺激胃液分泌，导致溃疡难以愈合。

4、结石增多

对于泌尿系结石者来说，饮用黄茶，其中的草酸会引起结石增多。

5、增加肝脏负担

对于肝功能不良者，黄茶中的咖啡因要经过肝脏代谢，这样会增加肝脏负担。

6、加重便秘

对于便秘者，黄茶中的鞣酦因为具有收敛的作用，能减慢肠管蠕动，加重便秘。

7、导致心律不齐

对于心脏病者，饮用黄茶会导致心跳加快，可能出现心律不齐。

8、刺激心血管

对于醉酒者，黄茶中的咖啡因和酒精一起作用，会导致心跳加快，对心脏功能衰弱者十分危险。

黄茶有哪些种类

1、黄芽茶

5%轻度发酵，经过杀青、毛火、摊放、闷黄、足火、拣剔复火等13道工序精制而成，成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿，清澈明亮，清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出，令人心旷神怡。

2、黄小茶

20%轻度发酵，采摘细嫩芽叶，多为一芽二叶至一芽三叶为原料加工而成，是我国的特产，也是古代的皇室专用黄茶，黄小茶还具备保健养生的功能，有着特殊的玉米香，对于爱品茶的人士，黄小茶是一种享受。

3、黄大茶

25%轻度发酵，黄大茶创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，具有浓裂的老火香（俗称锅粑香），饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有降血糖，提神清心，消暑等功效。其成品主要经过杀青、初烘、闷黄、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。

黄茶的历史记载

历史上发现黄茶是人们在对绿茶进行炒青的过程中，由于干燥时不及时以或者程度不够，使得茶叶变成了黄色，这样就产生了黄茶。

黄茶产生的历史已经十分的久了，但是在不同的时期，人们在对黄茶的概念却有着不同的定义方式。最早人们在对茶叶的归类上，是根据茶叶的颜色呈现出来是黄色时，然后将其归为黄茶一类。比如在唐代时，安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽在命名时，人们就是根据其茶叶呈现黄色才得名的。

相关介绍：

津，就是我们常说的唾液，唾液中含有多种对身体有益的成分，可以促进消化，增强养分吸收；另一方面还可以解渴，“望梅解渴”中，就是唾液起到了作用！