超过70%的茶，是在存储环节被大自然消费了的，原因在于基本的存储方法不当。所以，我首先要强调一点，选择适合存放的品种，然后才是存储方式。假定你选择了原料和工艺都Ok的茶，如果只是短期存上1年内，则无需太动脑筋，保证不受潮就可以了。如果想存很久的时间，又想存出比较好的味道，那就得多动脑筋了。

今天我就先来谈谈家庭存茶，因为对于大部分茶友来说，都没有条件弄一个专业的存储室。

家庭存茶，我个人觉得往简单来说，最重要就是密封、防潮、防异味，三个因素。如果任其自然，放在架子上，或者放在书房里堆起来（看过这样的茶友），基本上结局都是悲剧。所以，起码从密闭的角度来讲，选择整提的或者整件的茶存放，最好是笋叶包装，效果比较良好。散饼的存放就需要自己再包装下了。如果是一个饼已经开了，那么最短的时间喝掉，或者派给茶友，是最好的方式。

仅仅整提包装或者整件包装，在很多地方是不够的。在沿海湿度比较大的地方，也许在返潮厉害的时候还得加抽湿……就我在广州的存放来说，在家里，下面垫了一个纸箱，再装纸箱。

我观察了，笋叶包装整件外套麻袋，在今年3月，返潮最厉害的时候，并没有出现受潮现象，而撬开的散饼则明显有受潮。同样在芳村茶业城3楼，我们打开风扇吹，也并没有发现有返潮现象。所以，大家记住一点，密封。

第二，受潮的问题。这个问题在沿海地区，可能是防止空气里的湿气。而在其他干燥地方，主要是注意人为的因素了。这个，仁者见仁智者见智，我没有这么做的。

第三，就是注意其他的异味，比如抽烟、喝酒、涂香水，让它们离茶远一点，远离你的爱茶。

有以上这三点，基本解决了存茶的问题，保证了基本的存茶品质。而后面，就是如何更有效的问题了，或者说如何存出更好品质的茶。然后要强调这只是本人看法，并非公理。

2个平方，我的标准，可以存20件茶，第一层不直接接触地面。如果你能达到密闭的空间里，每平方10件茶的密度，存茶效果就会比较好。

此外，还是密闭问题，房间的密闭。谁能说你关了房门，空气就无法流通了？我不否认氧气的重要性，可是，我可以推论一下，你关了门，把一个房间锁住，显然，只会饿死渴死，不会因为缺氧窒息。

关于避光的问题，不要太阳直晒，但可以西晒，让室内的温度能够上升一些。