茶砖如何弄碎

1、茶针。对于青砖、黑砖、花砖来说，用茶针开茶是在开玩笑。如果没有事先经过破碎，这三砖要想用茶针去开，简直是妄想。

2、茶刀。扁平的茶刀貌似不错，但在实际的操作中需要真正的深入，这样的茶刀还是有点儿力不从心，而且即便插进去了也根本无法撬动。当然，已经压制或解制成小块的茶砖就另当别论，茶刀还是可以一用的。

3、木工凿子。这是比较靠谱的工具，不过在开茶的过程中需要非常的小心，因为仅凭一把凿子是行不通的，必须配搭一把锤子，还得想法把茶砖固定住，要是另外有一个人来把持固定茶砖，涉及到两个人手的安全，比较危险，而且操作过程中叮叮当当响，在楼房里还是很麻烦。

4、木工刨刀。刨子的刀片作用相当于一个大凿子，好处是全钢的，敲打起来进度喜人，但是一样需要固定好茶砖，注意手部安全，而且声音巨大。

5、手工锯。比较方便的就可以把青砖锯成块状，再分解就很容易了，配合各种茶刀使用。

6、锯铝机。这个机器在所有的开茶工具里面算是比较安全的。把茶砖放在上面，开始下压时，锯片才开始启动，在锯的过程中手离锯片比较远，并且开茶的效率也挺高。不过，在选择锯片的时候，一定要选择很薄的那种。否则损耗就有点儿大了。还有一个问题，锯的过程中茶末会飞溅，所以不建议在室内进行。

7、无尘锯。无尘锯是必须先把机器打开，然后用手推动茶砖完成分切的工程。这一过程需要非常的小心，否则后果严重，比较危险，不建议普通茶友采用。

8、电手锯。算是比较好用又便宜的。当然，也比较危险。

9、中药铡刀。这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。缺点是：需要有力气的人来操作。

10、榔头。给茶砖制造一个可悬空的空间，比如垫高一部分，架在两块木块上等等，让茶砖中部悬空效率比较高。然后用榔头锤击悬空处，大力捶打，如此不断的重复，拆开一半就再把它悬空，如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷，但是成本低，见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸，溅落的渣子可以收起来泡。虽然这样敲茶砖也是有声音的，但是总比榔头敲金属声音小多了。

茶砖怎么沏茶

茶砖，实际上就是把茶叶生产成和砖头相似形状的一种茶产品，在制作茶砖的工艺过程中，利用茶叶经过独特的技术，生产成砖块的样式，而茶砖在一些别的地区也别称为砖茶，以下是茶砖沏茶方法：

1、用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。

2、把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，一般茶叶3-5克，称好后放入茶荷。

3、把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。

4、烧好开水后，首先倒入开水，烫洗茶杯等茶具。

5、放入茶叶，倒入开水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步骤。

6、继续倒入开水，盖好碗盖，浸泡1-2分钟后，将茶汤倒入公道杯。

7、将公道杯中茶汤，依次分发到茶杯，然后就可以品饮。

茶砖要怎么保存

茶砖的存放要选择阴凉、开阔的室内存放，避免阳光直晒及特别潮湿的环境，偶尔通下风更有利于转化；如果是室内存放砖茶，也要注意存放时尽量远离地面和墙壁，且不与其他有异味的物品一起存放，存放器皿以透气性较好的皮纸、篾篓、陶罐为佳。

茶砖即砖茶，又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。