我喝茶已经忘了有多少年了,不过喝普洱茶学习普洱茶已经有25年的时间了。记得特别清楚,1991年,我在旅游部门当老总,带国内和港台旅行社的老总们到西双版纳考察。云南那边的一个老总送了我两片普洱茶,那茶的味道让我对普洱茶产生了兴趣。
然后一发不可收拾,接下来考察过千年古茶树,到过万亩古茶园,探究制茶工艺,讨论收藏方法,开始深入了解普洱茶的种类,功效,价值等等。这些年喝过的普洱茶真是比有些人喝过的粥还多了。
喝普洱茶,我也“喝”出了它的三大价值来,喝普洱茶,藏普洱茶的3大价值。
1、健康价值:陈年普洱茶经过转化,保健功效更好。
我们喝茶的目的,其实是为了健康。首先,我认为所有的茶都具有保健功效。但是,美英法曰徳研究人员得出:普洱茶是所有茶中保健功效最佳的。
中国人传统讲茶,只有六个字:醒酒,解毒,利尿。而美英法日徳研究人员则不然,他们会研究普洱茶含有什么主要成份?哪些成分对人体是有保健功效的?哪些成分有治病作用?是老外倒逼我们研究普洱茶。
为什么说普洱生茶的解毒功效比较好?普洱生茶中含有的氨基酸、茶多酚、维生素等成分比较多,因此它的解毒功效比较强。同时,普洱生茶经过陈放以后,它的有效成分进行转换,最主要体现在没食子酸和茶褐素等。生茶陈化前,没食子酸和茶褐素等的含量非常低,但在经过陈化后,则上十倍、上百倍地增长,而这些成份是最有保健功效的,是保健功效的最主要来源。因此,通过收藏,通过时间的陈化后,普洱茶的保健功效更佳。
2.文化价值:“片片收藏,都留下你不一般的记忆和故事。
因为你的收藏,你有无数的故事,这些故事都与茶文化相关。像我喝茶这么多年,和普洱茶就有很多故事。
有一年的厦门9.8展会,有两个年轻的女孩在卖茶,一看就是云南人。因为要闭幕了,茶叶无法带走,她们就在贱卖。看着她们在那里吆喝了很久都没有人理会,我怜香惜玉上前买了一些回来。这两个人一位是当时的国营勐海茶厂的厂长阮殿蓉,另一位是技术副厂长董国艳。后来,这两个人都是普洱茶界知名的领军人物。阮殿蓉还是中国普洱茶十大杰出人物。我记得当初买的时候是8元/片,那个茶很好,存放到现在,市场最低价少说一片都要值3000多元。喝到好茶,认识茶友,结了茶缘,又有故事。
再说普洱茶的传奇~88青饼。88青饼刚有点名气,刚出来的时候,200元/片,当时同等普洱茶也就三十几元一片,性价比我觉得贵了,所以我没有买下来,与它失之交臂了。后来茶友林总不断地告知我涨到600元,再后来到2000元,10000元,5-6年前的时候是4万元,现在还在涨。88青饼可以算是一个非常特殊的品种,普洱茶几乎不再可能出现这样的传奇。
3.投资价值:有好茶喝,不经意间还能带来丰厚的回报。
十年藏茶,除了你有好茶喝,不经意间,还将给你带来丰厚的回报。不要去纠结那些无谓的概念,去寻找茶的真性。在生活中找茶,在茶文化中生活。
普洱茶是非常有意思的茶,既可以保障你的身体健康,又能让你有故事可讲,同时,还有很大的增值空间。这个投资机会是在你的不经意之中产生的。我不建议你买一堆茶来放,一是你不一定有地方存放,二是你买的茶不一定是最合适的,三是有了茶后你还得有渠道再卖出去,如果你没有渠道再卖出去,你的茶就没有增值空间。但是,你却可以有一些非常好喝的茶,当你想喝10、20年的茶的时候,你就不需要花很多钱去买。当你需要送礼的时候,你的藏茶会给你增情加分,给足你面子。
五十而知天命,五十岁是人生的一个重要阶段,当年也想收藏一款茶,来纪念这个人生经历半百的有意义的生日。同时把这个茶作为50岁生日礼品赠送给朋友。我觉得朋友们拿到了会很惊喜和开心。所以,我非常用心地做了一张藏茶票。藏茶票是请版画界泰山级人物(寿山石版画开创人)、著名版画家、国家一级美术师孙煌先生创作的,藏茶票的上面写着:千年普洱,因为普洱茶历史悠久,而且我这款茶是千年古树茶,下面是猴子托着寿桃,猴子代表我,因为我属猴(笑),寿桃代表生日,再下面有做茶人、收藏人、版画家的名字、印章。这张藏茶票当时印了200份,其中50份做了50片茶送给朋友。很多朋友收到后都舍不得喝。一来是茶太好,可以藏十年、二十年;二来是这款茶里面有一张珍贵的藏茶票,这张藏茶票是独一无二的,而且它出自名家,本身就具有收藏价值。
这个竹筒茶也是请孙煌先生制版刻的。竹筒上的编码是我的生日,“19561230-20061230”表示的是我50岁生日。这个也只做了50个,非常难得和珍贵。
我想说的是现在是定制时代,个性化时代,当你有自己的一款收藏的茶,不管是自己品鉴还是跟朋友分享,都是非常好玩非常有意思的。十年前我就已经为自己定制了收藏茶,我想我还是是属于比较超前的人吧(笑)。
喝茶人的5个境界
一个喝茶的人一般有五个境界:
喝茶,有茶就喝;
找茶,找好茶喝;
斗茶,比谁茶好;
品茶,静雅俭和;
无茶,眼里无茶。
第一个境界是有茶就喝,来什么茶喝什么茶;
第二个境界是找茶,寻找的找,到处找茶喝;
第三个境界就比较好玩了——斗茶,现在很多茶人有一个习惯,出去兜里都会揣上几泡好茶,到朋友那里闲聊或谈商务,大家都会拿茶出来斗一斗,这个斗茶是其乐无穷的;
第四个境界是品茶,所谓品茶就是你已经可以静下心来,耐心对茶和茶文化深入进行了解;
第五个境界是无茶,在你的眼里无茶,在你的心里无茶,这已经有点禅意了。
总结说就是:在生活中找茶,在茶文化中生活。我想这就是一个茶人喜欢茶,爱茶,找藏,收藏茶,而且让茶有一个不断增值的快乐过程,最后到达无茶的境界。

[精选]普洱茶有收藏价值吗
自从普洱茶被称为“可以喝的古董”,是越陈越醇的独特茶类,“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。
很多人会有这样的疑问,什么样的普洱茶才具有收藏价值,是不是所有的普洱茶都具有收藏价值;今天就来了解一下,普洱茶的收藏价值。
一、最好的普洱茶原料应该是在自然状态下生长的没有喷洒过农药的茶叶,这种茶叶看上去比较粗糙,卖相不见得好,但却是真正绿色天然的好茶叶,也只有云南古树茶、大叶种、晒青绿毛茶,经手工精制整理或蒸压成型后的普洱茶等长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值,普洱茶与其它品类茶叶不同,它既可品饮,又能收藏,还能投资。
二、在产地方面,云南西双版纳、临沧因具有较长的茶叶种植历史和优越的自然条件,品质相对来说较为上乘。
近几年临沧片区的,大雪山,西归,冰岛等生普洱更有收藏价值。
选购普洱茶三大绝招,买好茶
1、看普洱茶的外观
在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。
2、看普洱茶的颜色,也就是色泽
正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以称陈茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。
3、要看普洱茶茶汤的汤色
当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色,通俗来说,一种为红色熟茶,一种为黄色生茶。之所以产生明显差异,就是因为普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆,长期自然转化而成,而熟茶则是以人工方式速成发酵。优质熟茶的汤色:清澈的红褐色,颜色很像红酒。优质生茶汤色:鲜艳的黄绿色。呈现此色泽的普洱茶,首先选料一般都是优质的晒青毛茶,另外在杀青干燥,揉捻的过程中,要求也比较严格。常见的劣质普洱熟茶汤色:显黑色、混暗色,常见的劣质普洱生茶汤色:浅黄色、黄色。不管是熟茶或者生茶,在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。
普洱茶为什么叫普洱茶
清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,入山作茶者数十万人。
六茶山在当时的普洱府属思茅厅界内,普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,六大茶山大部分集中到普洱府,经过加工后,运销国内外,因为茶叶在普洱府制作,然后进贡或销往各地,取名普洱茶。
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