红茶大家都比较喜欢，但是你知道红茶菌怎么吃红茶菌的吃法窍门吗，这是个大家都比较关心的话题，下面我们将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
红茶菌是一种对肠胃极为有益的饮料，是用糖、茶喝水经发酵之后制作而成，本身有一定的酸度对有害细菌的生长有抑制作用，可以用来治疗胃炎、调节血压、促进睡眠。不过，很多朋友都不知道怎么吃红茶菌，下面，我们来介绍下红茶菌的吃法。
红茶菌怎么吃
将做好的红茶菌取出来，倒入适量到干净的杯子里面，再倒入适量的白开水。注意，红茶菌里面含有很多的菌种，最好用冷开水稀释，不可以用热开水，会影响红茶菌的功效。且不能喝过浓的红茶菌，如果吃过浓的红茶菌，可能会导致酸中毒。
红茶菌的吃法窍门
1、随倒随饮
这一点，和其他的普通茶饮的饮用方法是一样的，在吃红茶菌的时候，要注意，将红茶菌倒出来泡好之后，要立刻喝掉，不可以放置过长的时间。红茶菌里面最有有用的是它的酵母菌，如果放置时间过长，容易导致酵母菌失去活性。
2、要开水稀释
红茶菌里面有很多的酵母菌，其酸性非常强，要稀释后才可以吃，最好是用冷白开来稀释，加入的开水的量，是红茶菌的两倍，不可以低于这个量，如果红茶菌浓度太高，可能会导致肠胃不适。每天饮用的次数可以是一次，也可以使多次。
3、过敏者慎饮
红茶菌对肠胃极为有利，但是，也是有一定的副作用的，过敏者最好不要饮用。过敏者饮用红茶菌可能会导致身体出现皮肤瘙痒、腹泻、失眠等不良症状。
吃红茶菌可以保护肠胃，慢性肠胃炎患者坚持经常饮用红茶菌，可以根治肠胃炎。不过，要注意吃红茶菌的窍门。
通过我们的介绍，相信大家对红茶菌怎么吃红茶菌的吃法窍门有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
红茶菌怎么养
1、母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。
2、饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。
3、菌种的培养：菌种的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层，下层较嫩而鲜，宜作菌种。良好的菌母会浮在液面，呈乳白色半透明胶质菌团，培养液气味为酸甜。如果菌团上呈红绿色即表示已受污染，培养液不能饮用。
红茶菌致癌吗
红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，对人身体健康非常有益的效果，这种说法是错误的，红茶菌其本身的酸度抑制了有害细菌的生长，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、延缓身体衰老，延年益寿、预防治疗各种疾病的效果。
什么是红茶菌
1、红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为“胃宝”；由于红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。
2、红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
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