都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖的确是绿色的,但却不能就此断定该茶是绿茶,要想确定该茶是否属于绿茶,关键还是看其制作工艺是否属于绿茶的。
历史上毛尖茶的工艺几乎失传。采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1—2小时,表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。毛尖茶炒制,全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制,一气呵成。
都匀毛尖不但是绿色的格调,所以可以明确该茶是属于绿茶的。
都匀毛尖是名优绿茶
2004年,都匀毛尖茶获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖。
2005年,都匀毛尖茶获“中茶杯”优质奖、“贵州十大名茶”第一名、都匀市获“全国三绿工程茶业示范县”、“放心茶中茶协推荐品牌”、都匀市获“中国茶产业发展政府贡献奖”、都匀市被国家列入“114个名茶示范基地县”、华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。
2007年,都匀毛尖茶获“贵州省名优绿茶奖”。都匀市获得“中国毛尖茶都”称号。
2008年,都匀毛尖茶获“中绿杯全国名优绿茶金、银奖”、“中绿杯全国名优绿茶优质奖”。
2009年,都匀毛尖茶获上海豫园国际茶文化艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国际茶文化节“金牛奖”、“恒天杯全国名优绿茶金奖”。
都匀毛尖的产地
都匀位于贵州省的南部,市区东面东山屹立,西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带,这里冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温十六度,年平均降水量一千四百多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀毛尖的品质特征
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
综上,贵州都匀毛尖是绿茶,而且还是其中的代表。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

贵州绿宝石绿茶好吗
1、贵州绿宝石茶属于上等茶叶,茶叶制作手法独到,茶汤品味好。
2、绿宝石茶为绿茶类,是贵州十大名茶之一,是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书先生研制成功的创新茶品类。
3、绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶,避开独芽、一芽一叶制作绿茶,采用贵州牟氏制茶工艺,并结合现代先进的自动化加工技术而成,呈盘花形状,颗粒紧实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,冲泡七次犹有茶香,享有“七泡好茶”的美誉。
4、“绿宝石”由贵州茶叶泰斗牟应书命名,因干茶呈盘花状,颗粒紧实,犹如宝石,同时汤色绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,恰似绿宝石光泽,滋味鲜爽浓醇回甘,故称为绿宝石。
贵州茅台在贵州哪里
贵州茅台在贵州省仁怀市茅台镇。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
贵州旅游攻略,贵州游玩tips
1、第一天:贵阳接机+安排酒店住宿,时间充沛点可以当地游玩,去观赏甲秀楼,青岩古镇等地,另外不能错过的是品尝贵阳当地美食!
2、第二天:【冬临黄果树】,揽瀑布胜景入怀,冬天的黄果树瀑布,依然水量充沛、气势恢宏。黄果树瀑布作为中国最美的地方,被大世界吉尼斯总部评为世界上最大的瀑布群,作为贵州胜景存活在国人的记忆中。黄果树瀑布成群,洞穴成串,峰峦叠翠,植被奇特,伏流、溶洞、石林、石壁、峡谷比比皆是,呈现出层次丰富的喀斯特山水旖旎风光。冬临黄果树,揽瀑布胜景与恋人入怀,在浪漫的瀑布风光与清澈轰鸣的水声中,留下冬日的美好回忆。
3、第三天:【荔波小七孔】暖暖荔波,万亩梅林吐芬芳,冬日到贵州不仅可以欣赏冬雪,还可以在温暖中看漫山的姹紫嫣红。在每年 1 月末到 3 月,都有盛大的荔波梅花节,可以欣赏到万亩野生梅林繁花似锦的壮观景象。荔波梅花缥缈浮动的幽香,疏影横斜的风韵,万亩梅花吐露绽放,都在预兆春天的来临。冬日来荔波可以欣赏到连片的、雪白的梅花林,还可以品尝当地土法酿制的青梅美酒,沉醉在荔波的美景与美酒中。
4、第四天:【西江千户苗寨】热情冬季,苗寨载歌载舞好热闹,苗寨是贵州最具代表性的民族风景线,苗寨的年会比汉族过得早,这个时候无论走进哪个苗寨,都能受到热情的款待。漂亮的苗家姑娘会戴上闪闪的银饰、穿上绚丽的盛装,跳起优美的芦笙舞,以米酒迎接远方来的客人。在这个热情冬日,到贵州感受一下少数民族的文化及热情,美丽的人儿和精彩的活动都会让人流连忘返。冬天贵州民族民俗游的魅力持续升温,特别是在贵州最大的西江苗寨,无尽的苗族风情,一年到头都精彩纷呈。西江苗寨是中国仅有的、世界无双的千户苗寨,是苗族文化的 活化石 。西江苗寨依山傍水而建,吊脚楼层层叠叠,还有远近闻名的银匠村!
5、第五天:【冬日梵净山】,圣洁的梵天净土,冬日的梵净山,苍茫的白雪营造出一方圣洁的梵天净土,静候游人的光临。乘坐缆车登临梵净山,成片妖娆的雾凇,冰天雪地,茫茫一片;屋檐下的冰挂闪着梦幻的光泽,在这里可以忘却生活的烦恼,心灵得到净化。梵净山的佛教文化丰赡,是著名 古佛道场 ,在梵净山寺庙中为新年祈福、许下新年心愿,将为新的一年迎来美好的开始。圣洁的梵净山,等待你我前去祈福朝圣。
6、第六天:宁静古镇,【镇远古镇】 ,好像去古镇的人都喜欢一种古朴的青砖、别致的屋檐,青色的石阶、悠长的巷子,陈旧的老牌坊,还有墙角的陈旧感,一段长长的巷子就可以停下来慢慢品味,喜欢的不仅是一份古色生香,更是一份生活的怡然自得。
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