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毛峰和毛尖的区别 毛尖和毛峰哪个好喝

2022-03-21 03:18:51 暂无评论 知识问答

大家都比较关心毛峰和毛尖的区别毛尖和毛峰哪个好喝,很多茶友来信息问我们相关的内容,下面我们将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

绿茶是中国的国饮,经常为国争光,作为茶礼送给友邦国家,足见绿茶的崇高地位,而对于有饮用绿茶习惯的茶友们,都会知道毛峰和毛尖,两者都是属于质量比较上乘的绿茶类茶饮,因为从品质、外形、茶汤、价格上毛峰和毛尖都具有很大的区别,正因为这巨大的区别,所以很多茶友们都会非常的疑惑,毛峰和毛尖哪个好喝,下面一起来看看。

毛峰和毛尖的区别

外形上的区别

毛峰和毛尖两者都是属于绿茶类,而且所带的白色毫毛也是比较多的,从外形上面看,的确有点难分辨,但是毛峰和毛尖两者从外形上面来看的话,最大的区别就是,毛尖从外形上看具有细、直、圆、紧的特点,而毛峰区别于毛尖来说,茶叶会有点弯曲感。

原料上的区别

组成原料来说,毛峰和毛尖两者的区别也是颇大的,组成毛尖的原料,顾名思义就是芽叶的顶端,一般为一芽一叶或者是一芽二叶的部分,区别于毛尖的毛峰,从原料上面来说,主要是以茶叶为主,少部分带一点点的芽头部分,看茶叶的原料就可以看出毛峰和毛尖两者的区别来了。

口感上的区别

组成原料的不同,也直接影响了毛峰和毛尖两者在香气以及口感上的区别,毛峰的香气比较的高调而且以鲜爽的口感为主,而毛尖的质量更加上乘,因此具有成熟的栗子香味,口感浓郁而且还温和。

价格上的区别

从价格上面来讲,组成毛尖的为单芽或者是一芽一叶的部分,毛峰区别于毛尖,只是选用了叶子的部分,这也是直接影响了毛峰和毛尖两者在价格上的区别,当然是毛尖的价格比毛峰的要更加贵,大家在区别毛峰和毛尖两者的时候,就要细细甄选,以防不良商家以次充好。

毛峰和毛尖同属于绿茶,只是原料是选用绿茶中的不同部分而已,因此也没有说毛峰和毛尖两者哪个更好喝的说法,茶感滋味各有特色,大家根据自己的喜好来判断,将第一感觉交给味蕾,从中判断毛峰和毛尖哪个更好喝。

通过我们的介绍,相信大家对毛峰和毛尖的区别毛尖和毛峰哪个好喝有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

如何区别毛峰和毛尖

一、通过味道区分:

毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。

二、通过外形区分:

毛峰外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。毛尖外形紧细圆直,有白毫显露,色泽翠绿,汤色清澈,香气清高,滋味鲜醇回甘,以香高味浓著称。

龙井和毛峰的区别是什么

1、产地不同

2、特点不同

3、制作工艺不同

经验步骤:

    1

    产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)-带,所以又称徽茶。

    2

    特点不同:龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度-致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色。上等黄山毛峰芽尖似”雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。

    3

    制作工艺不同:龙井茶的传统制作I艺相当考究,-斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻烘焙这4道程序。

黄山毛尖和黄山毛峰哪种比较好

按茶的历史来看,黄山毛峰可能略胜一筹,但各个茶评家并无统一说法。以下是黄山毛峰与黄山毛尖的简介:

1、黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶需每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制。该茶外形微卷、状似雀舌、绿中泛黄且带有金黄色鱼叶,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力。

2、黄山毛尖茶开发研制于一九九八年,是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体,充分地体现了名优茶的色、香、味地方特色。

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