绿茶可以煮吗

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，煮后会破坏其中的有益成分。

绿茶的冲泡方法包括上投法和下投法两种方法，上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75至85度的热水冲入杯中，下投法，是先放茶叶，然后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。

一般的绿茶冲泡方法及注意事项：

1、冲泡绿茶时，水温控制在80摄氏度至90摄氏度左右。若是冲泡绿茶粉，以40摄氏度至60摄氏度的温开水冲泡即可，份量是2克绿茶粉配450毫升的白开水。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

煮的毛豆怎么煮

1、将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。

2、将洗干净的毛豆两端剪掉，更容易入味。不要剪太多，否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。

3、准备一大盆水，里面放入冰袋，放一旁备用。

4、锅里放足够的水，煮开后放入干辣椒、八角，随后加入毛豆，煮8分钟左右。

5、煮熟的毛豆出锅后，迅速放入之前准备好的冷水中，让其降温。

6、将过了冷水降温的毛豆沥干放入碗中，倒入香糟卤浸泡。

7、盖上保鲜膜，放入冰箱3-4个小时后，香糟毛豆就可以吃啦！

煮元宵怎么煮

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破，推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖，等待汤圆煮沸.

5、等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了。