蒙顶甘露的营养价值

茶叶的化学成分是由3.5—7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20—30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质，也是人体必需的

蒙顶甘露茶有什么功能

1、消臭

蒙顶甘露茶茶汤能克制这种酶的活性，缓解口臭症状，茶叶知识，保持口吻清爽；同时还能解热降火。假如你是因内热上火引起的口吻异味，不妨多喝些蒙顶甘露茶吧。

2、提神

研究证实，蒙顶甘露茶中含有的咖啡碱能刺激、欢快人体中枢神经体系，常饮能起到提神、解乏的结果。据百科资料表现，该茶关于缓解偏头痛也有必然的疗效哦。上班一族适量喝些，尚有助于进步事变服从呢。

3、利尿

蒙顶甘露茶中的咖啡碱因素能刺激人体神经体系，适量饮用，能进步肾脏的滤出率，有助于促使尿液敏捷倾轧体外。这个小编也试过，常喝蒙顶甘露茶的话，中国十大名茶，上茅厕的次数确实增进了。

4、美容

蒙顶甘露茶中含有的营养因素是相等富厚的，个中含量最高的就是茶多酚。对茶叶有必然相识的伴侣都知道，茶多酚有明显的消炎、杀菌、抗氧化功能。常适量饮用，不只益处多多，用其茶汤洗脸，还能美容护肤呢。你试过没？天天泡点淡蒙顶甘露茶水洗脸，辅佐你彻底洁净脸部油污的同时，还能起到美白、镇静皮肤的功能呢。

5、抗朽迈

研究证明，茶多酚具有很强的抗氧化性和心理活性，是人体自由基的破除剂，恰恰蒙顶甘露茶中就富含茶多酚哦。相干尝试功效证实，常适量饮用蒙顶甘露茶，有阻断脂质过氧化回响、破除活性酶的功能。

6、助消化

唐代《本草拾遗》中记实：广泛茶叶都有“久食令人瘦”之功。由于茶叶中含有的咖啡碱能进步胃液的渗透量，有助于消化。刚好，蒙顶甘露茶中也含有富厚的咖啡碱。因此，常喝些蒙顶甘露茶，能刺激渗透更多的消化液，辅佐肠胃消化哦。

蒙顶甘露的冲泡方法

1、煮水

讲水烧沸到100度关火。有诗云“蟹眼不需煎活水”，那是上好的活水，难觅!自来水含氯，所以最好煮沸后再凉汤。为什么不用桶装水，不要怪我偏激，我们这里自来水比桶装水还好，引自山上泉水，不过还是加氯做了过滤的：)

2、凉汤

用公道杯最好，以免所有的水都凉了不好用。凉到80-85度。

用沸水，温杯洁具，在盖碗还比较烫的时候投茶，然后盖上杯盖摇香，前后摇动三下即可，揭盖轻秀，一股浓浓的茶香扑鼻而来，醉人心脾，谁说酒才能醉人，茶香醉人才真醉，醉了也不会有酒醉后的痛苦。

3、冲水

这个是最关键的。把刚刚凉好的水，沿盖碗的边沿凸起的环缓缓注入碗中，不要直冲，也不要太急，水到盖碗凸沿即可。蒙顶甘露冲泡最好不好盖杯盖，等5-8秒出汤，出汤的时候盖上杯盖，出完立即揭开，以免讲茶叶闷黄。

4、问香品茗

汤香稍比摇香的时候淡一些，依然是醉人的栗香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕，人间美事尽在此间!

扬子江中水，蒙顶山上茶。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表，产于四川省名山县的蒙顶山，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。