2012年巅茶享受

班章茶区的出名，始自福今茶业的何氏兄弟自21世纪初期在勐海茶厂订制的一系列茶品，该系列茶品应该说使得市场与喝茶人知道班章这一茶区。这系列茶品大家习惯性称之为“大白菜”系列。当然，“大白菜”已成绝响，福今的两兄弟也已经分家。班章茶，一般来说大家认为其茶质厚重，气韵强烈，浓强度高，也较为苦涩。

事实上，对于早期在“大白菜”还是青BB年代喝过白菜的人来说，辨识班章并非什么难事，因为班章茶，确实有一种独特的香气与韵味。

但实际上，班章茶的各种感觉，其实很多时候是人云亦云，有喝过班章的人知道是什么感觉。

2012年巅茶享受，是巅茶推出的一款班章，干茶香气凛冽，饼型周正。冲泡后，香气扑鼻，沉稳实在，茶汤细致富带冲击力，也确实有着班章茶独有的香气。茶汤在口腔的留存度高，没有青味，穿透力强。不过由于选料较为单一#，因此我觉得层次度欠缺。茶汤整体水路细腻，茶汤放凉后苦涩度增加，但是苦与涩都能很快化掉。

再来继续说说香气，那是一种很特殊的感觉，我觉得是一种富含有机质的气味，再形象化一点，有一点点煮熟的鸡蛋剥开蛋壳后那种蛋白质的香气。这类型香气，通常出现的顶级铁观音，以及我接触的一些茶青来自生态很好的茶园的新生普洱生茶身上，另外，我在龙井老群体种也遇到过这种香气。当然，这种气味要与绿茶的板栗香与豆香区分开，并不是同一类香气。

从叶底看，以一芽两叶的标准选料，叶底肥厚，脉络清晰。

个人觉得这是一片了解班章茶的好标本。（转载评茶人笨尼文章）