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金银花茶制作方法简单介绍

2022-05-19 04:45:59 暂无评论 知识问答

金银花茶制作方法

1、主料制备

金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量约莫为90%阁下。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作质料,颠末高温刹青、快速搓揉、完全烘烤等绿茶建造工艺制成茶胚,并挑除老叶、茶梗杂物及筛去茶末。

2、鲜花采摘

采摘金银鲜花。当金银花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采收。最佳的采摘时刻为上午9时前,此时期露珠未干,中国十大名茶,能停止易伤及未成熟的花蕾,并且花的香气最浓烈。金银花鲜蕾采摘尺度为从花序基部采下,轻采轻放。

3、花茶备料

按每10公斤绿茶茶胚配用5-6公斤鲜金银花的比例举办备料,然后匀称分装入各个尼龙纱窗布网袋中摊平。

4、茶胚吸香

把分装好的绿茶茶胚袋和金银花袋隔层摊放在干净的木箱里,即放一层茶放一袋花,再放一层茶,云云一再摆放。然后封严箱口,让茶叶吸香。数小时后,从木箱里取出花袋、茶胚袋,再把茶胚和花袋互换位置隔层摊放容器中举办二次吸香。

5、花茶配制

茶叶吸香后,取出茶胚袋和花袋。把金银花摊放在阳光底下曝晒,晒至金银花可手搓成粉时,即可按1比10的比例和吸香绿茶胚殽杂匀称,包装为制品即可。

金银花怎么晒干

要想制作出色泽最为自然出众的金银花茶,就要从采摘金银花开始说起,夏季是采摘的金银花的季节,采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花,同时要选择在晴天上午9点之前采摘,采摘这些的金银花所含有的花香最浓,制作出来的金银花茶颜色也漂亮。

如何选购金银花

金银花是一种非常常见的中药,不仅可以直接生吃,也可以晒干之后按照制作绿茶的方法来制作。市面上的金银花茶一般分为两种,一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合,然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶;另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。

金银花一年开几次花

金银花的开花次数和品种有关,一般在北方的一些金银花品种一年可以开花3-5次,盛花期每年两次,清明前后开始,芒种结束,在秋季还有大约1个月的盛花期;而在南方的金银花品种,一般一年只开1次花,但是其产量非常大,是北方品种的3倍左右。

总之,金银花茶制作很简单,是非常值得饮用的!

金银花茶哪些人不能喝金银花茶

1、脾胃虚寒者

脾胃虚寒者平时要多吃温补性食物,减少寒性食物的摄入才能调整好身体。而金银花属性极其寒凉,是脾胃虚寒者禁止服用的,否则会伤胃而加重脾胃虚寒这个症状。金银花性寒,脾胃虚寒者服用后只会加重肠胃的负担并且还影响了肠胃的吸收功能,所以脾胃虚寒者最好多吃温性食物或者多喝温性的茶种类。

2、乙肝患者

乙肝患者从中医角度来说,本就是阳虚体质,要温阳养阳,平时少吃寒凉的食物,寒性极强的金银花是绝对不能喝的,否则会加重食欲不振、上腹部不适和腹胀等症状。乙肝患者长期服用金银花泡水喝的话会容易加重肠胃不适的症状,而且可能还会进一步引发腹泻和食欲不振的情况。

3、体弱怕冷者

平时体质比较弱且怕冷的人,一般都是寒性体质,多数都有血液循环不好的毛病,所以才会怯寒畏冷。金银花属性寒凉,所以能够清热去火,但寒性体质的人绝对不能喝,因为会加重寒性体质,导致血液循环更不好,更加怕冷。怕冷的朋友,平时要尽量避开寒性食物,多吃温补性食物,慢慢改善自己的体质。

4、经期女性

女性在生理期间免疫力会下降,体质比较弱,而且怕冷畏寒,这时候是绝对不能喝属性寒凉的金银花的,否则会导致月经紊乱,甚至停经。经期女性不仅不能喝金银花茶,同时也不能吃生冷类的寒性食物,要补充高蛋白和铁,以及各种温补性食物保养身体。

5、溃疡患者

有溃疡症状或者慢性肿疡等症状的人,平时精神状态都不太好,体质比较弱,容易感到疲劳或者发低烧,这种情况下,患者是很需要补充药性的,如果再喝寒性极强的金银花只会使症状更加严重,是禁止服用的。

金银花茶的功效

1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

2、杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

3、疏热散邪作用。对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

4、凉血止痢作用。对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

怎么选购金银花茶

1、看茶色:要看金银花茶的茶色是否良好,没有发黑或者发霉的状况。

2、看包装:包装袋里金银花茶的成分是否够纯正,有没有加入一些幼蕾或者叶子,花茶里的杂质是否很多。再看生产日期,刚刚加工出来的肯定比较好。

3、看干燥情况:茶叶的干燥情况很重要,如果花茶被水溅到或者没有晒干,买回去可就要小心发霉了。

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