鸭头性味：味甘、淡，性凉。归经：归肾、膀胱经。入药部位：为鸭科动物家鸭Anas domestica Linnaeus.的头部。鸭头的用法用量内服：入丸、散。外用：适量，涂敷。炮制：四季均可宰杀，秋、冬季……

银朱别名：水华朱、心红、猩红、紫粉霜。性味：味辛，性温，有毒。归经：归心、肺经。形态特征：本品为细粒或细粉状。红色、朱红色。具较强光泽。体重，质细腻、滑润、疏松，手触之染指。吸……

猪脚炖黄豆、花生、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、豇豆或者香菇好吃。猪脚和黄豆搭配是最常见的，但这种搭配主要是吃肉，不是喝汤。众所周知猪脚富含胶原蛋白，所以炖猪脚的时间需要……

食盐别名：盐（《周礼》），咸鹾（《礼记》）。性味：咸，寒。归经：入胃、肾、大小肠经。入药部位：海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶。形态特征：本品为立方体形、长方形或不规则……

路路通别名：枫香果、九孔子、狼目。性味：味苦，性平。归经：肝、肾经。入药部位：为金缕梅科植物枫香树Liquidambar formosana Hance 的干燥成熟果序。形态特征：本品为聚花果，由多数小……

桑椹别名：桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果。性味：甘、酸，寒。归经：归心经、肝经、肾经。入药部位：本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗。形态特征……

鱼脑石别名：石首鱼头石、石首鱼脑中枕、石首鱼魫、石首骨、黄鱼脑石、鱼首石。性味：味甘、咸，性寒。归经：归膀胱经。入药部位：为石首鱼科动物大黄鱼Pseudosciaena crocea（Richards……

牡蛎别名：蛎蛤、古贲、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、蚝山、蚝莆、左壳、蚝壳、海蛎子壳、海蛎子皮。性味：咸湿，凉。归经：入肝、肾经。入药部位：牡蛎的外壳。形态特征：长牡蛎：呈长片状，背腹……

千层肚是属于牛的瘤胃，表面是疙瘩状的突起部分，厚度比毛肚厚一点，吃起来口感比较有嚼劲，可以用来直接烹炒和制作凉拌毛肚食用。千层肚是牛的瓣胃，表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感……

雌黄性味：辛、苦，温。有毒。归经：入肝经阴分。形态特征：为不规则的块状，大小不一。全体呈柠檬黄色，杂有灰绿色。表面常覆有一层黄色粉末，微有光泽，不平坦。体较重，质脆易碎，断面不平坦……