1、煮白萝卜猪骨汤的步骤

首先，准备好猪骨和白萝卜，将猪骨浸泡在清水中20分钟，去掉血水和沫

接着，将猪骨和切好的白萝卜放入锅中，加入清水

大火煮开后转小火，煮至汤色浑浊、白萝卜味鲜、猪骨肉熟烂

2、煮白萝卜猪骨汤需要的时间

白萝卜猪骨汤需要煮2-3小时左右，这样可以慢慢熬出骨髓、胶质等营养成分

若是使用压力锅，则可以煮1-2小时就可以了

煮汤的时间不同，口感和汤的颜色也会有所不同

3、如何判断白萝卜猪骨汤煮好了

最好的判断方法是品尝，口感清淡，不咸、不腻，猪骨肉、白萝卜都熟烂

颜色呈浑浊状，说明胶质已经溶解在汤中了

煮猪骨汤时，最好不要加盐，以免掩盖汤的原味和营养

4、煮白萝卜猪骨汤的小贴士

猪骨煮烂的时候，骨头会裂开，骨髓会溢出来，这是非常好的营养物质

如果时间不够充足，也可以用高压锅来煮，煮30分钟即可

如果想要汤色更浑浊，可以加入葱、姜、料酒等调料