燕窝的介绍

燕窝是由燕子的口水和唾液形成的，主要生长在南洋海岸岩洞内，是一种极为珍贵的食品，其中燕窝有多种品种，价值不一。

燕窝的主要功效是滋补身体，美容养颜，补益气血等。

牛奶冰糖炖燕窝的做法

其实，燕窝的做法非常简单。首先要将燕窝清洗干净，将它浸在水中至少两小时，使其软化。

接下来，将牛奶和冰糖倒入锅中，然后加入浸泡软化的燕窝，小火慢炖。炖煮过程中我们需要注意的是，千万不要炖过头了，否则口感就会变得很粘稠。通常炖20-30分钟就足够了。

燕窝炖牛奶冰糖的功效

牛奶冰糖炖燕窝的做法简单易实现，但食之却有许多的好处，下面介绍其中的几点。

1、抗衰老：燕窝中含有丰富的胶原蛋白，能够帮助我们延缓皮肤的衰老过程。

2、补血：燕窝补血的作用非常明显，而牛奶中含有大量的钙、铁、锌等营养成分，可以帮助我们补充身体所需的营养元素。

3、润肺：燕窝和牛奶都对肺脏有一定的滋润作用，能够缓解干咳、咳嗽等症状。

结语

总的来说，牛奶冰糖炖燕窝是一道非常营养、美味的食品。无论是从健康、美容抑或是滋补身体的角度考虑，都值得我们经常食用。但是，燕窝价格不菲，建议大家不宜过度食用，以免造成经济上的压力。