木薯隔水蒸多久能熟

木薯，也称为甘薯、菩提子、龙薯等，是一种热带作物，在南美洲、非洲、南亚等地广泛种植。它是一种营养丰富的食材，含有淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分。而隔水蒸木薯是常见的烹饪方式，那么木薯隔水蒸多久能熟呢？下面就详细阐述一下。

1、木薯隔水蒸时间

木薯隔水蒸的时间因个体大小、种类不同而有所区别。通常，煮沸后隔水蒸木薯所用的时间为20分钟左右，但是如果木薯比较大的话，时间需要适当延长。此外，在煮熟木薯之前，还需要去皮和去除毒素。去除毒素的方法是将木薯切成小块，放在盐水中浸泡30分钟，再彻底冲洗干净，以去除木薯中含有的氰化物。

2、如何确定木薯是否熟透

在隔水蒸木薯的过程中，要根据木薯的颜色和质地来判断其是否熟透。通常情况下，当木薯变成半透明的白色并且质地软烂时，就表明已经熟透了。如果木薯内部还有一些硬度并且没有变白，就需要再继续蒸煮一段时间。

3、如何保存煮熟的木薯

煮熟的木薯可以用塑料袋或保鲜盒保存，放在冰箱的冷藏室中即可。若需要长期保存，也可以把木薯片晒干或者制成干木薯粉等干货，以便更长时间的保存和使用。

4、烤木薯的时间

如果你喜欢吃烤木薯，那么需要注意烤木薯所需的时间。一般来说，木薯需要先煮一遍至五六成熟，再放入烤箱中烤制。烤制时间需要根据木薯大小和烤箱温度来定，通常在180-200℃下烤制30-45分钟即可。

总结

木薯是一种营养丰富的食材，隔水蒸是常见的烹饪方式。虽然煮熟木薯的时间有所不同，但是根据木薯的颜色和质地变化可以判断煮熟程度，以确保食用安全。此外，保存煮熟的木薯需要注意避免细菌的生长和变质，而烤木薯则需要掌握好烤制时间和温度，以确保口感和营养。