1、预热时间

在烘焙任何肉类，无论是整块还是切片，都有一个常见准则：必须事先预热烤箱。这是因为预热可以使烤箱达到适当的温度，从而确保您的鸡胸肉在烘烤的过程中均匀地烤熟。对于整个鸡胸肉，建议将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）至400华氏度（200摄氏度），并在将鸡肉放入烤箱之前等待至少10-15分钟。

2、烤制时间

在烤制整个鸡胸肉时，实际烹饪时间会因鸡肉的大小、形状和烤箱的设置而有所不同。一个简单的方法是：每磅鸡肉烤制25-30分钟，并在烤制过程中使用温度计定期检查鸡肉的内部温度。鸡肉的内部温度应该达到165华氏度（75摄氏度），以确保彻底熟透。

3、翻面与搅拌

在烤制整个鸡胸肉过程中，建议在烤箱中间翻转鸡肉至少一次，以确保鸡肉在烤制过程中受热均匀。如果您的鸡胸肉过厚，还可以在烘烤中搅拌一下，从而确保烤出更加均匀的结果。

4、休息时间

最后一个要点是，不要忘记让鸡胸肉在烘烤后休息一会儿。这个步骤非常重要，因为它可以让鸡肉收缩并留住汁液。建议将整个鸡胸肉从烤箱中取出后放在烤盘上，然后用铝箔包住鸡肉，让它在温暖的地方休息至少5-10分钟，然后再切片上桌就可以了。