1、中草药的保存方法
中草药的放置会受到环境因素的影响,如湿度、温度、光照、氧气等。为了保证中草药的最佳质量,有几种常见的方法可以采取:
1)避免阳光直射:中草药一定要遮光存放,可以使用不透光的容器或包装袋,放在不会被阳光直射的地方。
2)低温保存:适当低温(一般在0-10℃)能够延长中草药的保质期,但要注意不要让中草药受到冰冻。
3)干燥通风:中草药最好放在干燥通风的地方,如果环境湿度过大,要将中草药保留袋打开,保证空气流通,让水分流失。
2、中草药放置时间的长短
中草药的保质期与保存环境、保鲜方法有关,一般情况下,中草药的保质期是3到6个月。中草药若放置时间过长,营养成分和药效就会逐渐流失,导致药效下降,甚至完全失效。
对于一些脆弱易挥发的草药,如清热解毒的板蓝根,保质期稍短,只有1-2个月。而一些较木质的中药材,如栀子、黄柏,质地较硬,不容易变质,可以放置时间稍久一些。
3、不同形态的中药保存时间的长短
中药不同形态的保存时间有所区别,下面分别介绍:
1)中药粉末:中药粉末相对稳定,通常能保存6个月以上,但粉末吸湿,容易受到污染,需密封、存放干燥的环境中保管。
2)中药颗粒:通常保存时间也能达到6个月以上,但同样需存放在干燥通风的条件下,防潮、防虫、防蛀。颗粒称量准确,服用方便,同时对药材的使用量也有一定的限制。
3)中药汤剂、浓缩丸剂:通过现代科技手段加工制成,保质期相对比较长,可达到18-24个月,开封后需密封好存放于低温、干燥处,并尽快饮用。
4、中药材变质的征兆
中药材在放置过程中,如果出现变质的情况,应及时淘汰并更新。下面列举几种中药变质的常见征兆:
1)变色:中药材在保存过程中会发生颜色的变化,如黄麻、地黄、桂皮等中药材被氧化后会变黑。
2)有异味、异香:正常的中药材是有一定气味和香味的,但如出现霉味、土味、发酵味等异味,就不正常了。
3)潮湿、变形、变软:这是中药材发生霉菌变质的征兆,容易导致中药材的质量下降,影响药效。
4)感觉发热、有虫:这也是中药材变质的征兆,必须立即处理。
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