1、适合泡酒的桑葚品种

在选择桑葚泡酒的原料时，需要注意选用适合泡酒的桑葚品种。一般来说，果实呈深紫色或黑色的桑葚品种酒味更佳，口感更好。比如，夏黑、秋紫、吉水黑等品种都是不错的选择。

此外，还要注意挑选外皮完整、肉质饱满、无虫害或病害的新鲜桑葚，以确保泡出的酒味道更好。

2、桑葚泡酒的时间

桑葚泡酒的时间因个人口味而异，可以根据自己的喜好来选择泡酒的时间。一般来说，桑葚泡酒的时间在15-30天左右为宜。

需要注意的是，桑葚泡酒时间太短，酒的味道会比较淡，影响口感。而泡酒时间过长，则会让酒的口感过于浓郁，不易入口。

3、桑葚泡酒的方法

桑葚泡酒的做法相对简单。首先，将新鲜的桑葚洗净，晾干后放入装有白酒的瓶子中。

其次，可以根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜，封口密封后把瓶子存放在较为阴凉、通风的地方，一般来说，室温下15-25℃的环境最为合适。

酒可以摇晃几次，以促进桑葚的溶解。待酒成熟后，可以按照自己的口味加水或冰块调整酒的浓淡程度。

4、桑葚泡酒的保质期

桑葚泡酒一般可以保存3-5年。需要注意的是，存放时应该放在比较阴凉、通风的地方，避免阳光直射。同时，为了保证酒的品质，存放时最好不要把酒放在冰箱中，以免影响酒质。