1、水饺的类型与煮的时间

冰冻水饺通常有各种类型，比如猪肉水饺、韭菜猪肉水饺和虾仁水饺等。不同类型的煮的时间也会有些许不同。一般来说，不带肉馅的水饺煮至沸腾后再煮2-3分钟，即可食用。而以猪肉为主要肉类的水饺，煮的时间应该再加长1-2分钟。

此外，虾仁水饺煮的时间则需要控制在3-5分钟之间，因为虾肉已经是熟透的，并且蒸煮时间过长会导致质地变老。

2、用水饺笼或者炒锅加水的方式煮饺子

煮水饺可采取多种方法，比如可以使用蒸笼，也可以用炒锅加水煮。如果采用笼屉蒸煮，需要在煮笼前先刷上一层油，放上饺子后，保持中大火，10-12分钟之后即可食用。

用炒锅加水煮饺子则需要在锅中加入适量的水，放入冰冻水饺，等水烧开后，同时轻轻轻拨动锅底，以防饺子粘在锅底上。待水再次烧开后，加入1小勺食用油，并持续用草勺轻轻拨动饺子，以免黏连。水开后再闷煮1-2分钟即可。

3、用微波炉解决快速煮饺的问题

如果你想在最短时间内享用鲜热的水饺，也可以选择使用微波炉。将冰冻的水饺放在微波炉专用的煮饺盘里，并在饺子上撒上适量的水。放入微波炉内，按照800w的功率煮2-3分钟，等待铃声响起即可食用。

4、诀窍：饺面变薄才好吃

无论采用何种方式煮饺子，让饺子在煮熟的同时面皮越来越薄，这是非常关键而且也是令饺子好吃的关键。正确的方法是，在锅中煮沸水后，先放入饺子，并等到饺子浮起来后再加入适量的清水，再等饺子再一次浮起来后，再加适量的水，如此反复几次，让饺子的面变得更薄。