1、维生素E的作用

维生素E是一种重要的抗氧化剂，它可以保护细胞膜和细胞脂肪不被氧化。此外，维生素E还有助于维持健康的皮肤与眼睛、促进免疫系统的健康，维持红细胞的稳定，以及抑制细胞自由基的生成。

因为具有这些重要的生理作用，许多人会通过食物或维生素E等营养补充剂来摄入这种营养素。

2、维生素E的推荐摄入量

维生素E的推荐摄入量因年龄与性别而异。美国食品和营养委员会推荐成人每日摄入量为15毫克。乳幼儿与儿童吃的食物热量相对偏低，根据体重为5000-11500国际单位/天。

然而，这些数字仅是一般参考。因为维生素E是一种脂溶性维生素，过量摄入会引发健康问题。

3、维生素E的过量摄入可能带来风险

维生素E实际上是一种抗氧化剂，对身体有许多好处。然而过量摄入维生素E可能会带来负面影响。

一项研究发现，摄入高剂量的维生素E会对人体产生负面影响，会导致生命长短和健康状况的变化。而另一项研究指出，高剂量的维生素E摄入可能会增加卒中风险，特别是吸烟者。

4、合理摄入维生素E的最佳方式

维生素E虽然重要，但不应该过度摄入。尽管在食品中，他们所含的维生素E总量很低，但正常的每日饮食应该能够满足您的维生素E需求。含有良好维生素E的食品包括坚果，鳕鱼，深绿叶蔬菜和全麦产品等。

如果您想通过维生素E补充剂来提高维生素E的摄入，我们建议您在使用这种营养素之前咨询一位医生或营养师的意见。