1、油多久过期的原因
油的过期一般指的是油开始变质，出现异味、混浊或者产生毒素等等。而油的变质主要由以下几个原因造成。
首先，是油摆放时间过长，空气、光线、温度都会加速油的氧化，从而使油的品质下降。其次，当油被高温加热时，油中的水分和氧气将加速氧化和分解油脂，加重油的变质程度。再者，油与其他食材混合时，其中可能含有不同的细菌和酵母菌等，加速油的变质过程。最后，油的质量受到生产、储存和运输等环节的影响，如果其中某个环节出现问题，那么油的过期时间也将缩短。
2、各类油的过期时间
不同类型的油会有不同的保存时间，下面是一些油的过期时间的大概指南。
首先是菜籽油和花生油，它们的保存期限大约在6个月至1年左右。而高品质的橄榄油保质期可以长达2年，一般在常温下保存，避免阳光直射。再者是豆油和葵花籽油，它们的保存期限大约在3个月至6个月。其他的类似于麻油、芝麻油等植物油的质保期限一般在1年左右。
3、如何检查油是否过期
一般而言，过期的油会带有一股酸败的味道，并且可能会出现杂质或者变得特别混浊。如果想要确定油是否过期，可以在淡香型口香糖上滴上几滴油，如果口香糖的味道变质了，那么说明这瓶油已经开始变质了。
此外，一些过期的油中可能含有有害的物质，即使无异味也不能食用。如果使用过的油呈现较深的颜色或者脏污不堪，那么也不能再次使用。为保证健康，如果你已经使用过油，将其尽快扔掉或者回收处理。
4、如何储存油
为了延长油的使用寿命，应该注意储存条件。避免靠近阳光直射的地方，防止高温、潮湿、霉菌的产生以及温度变化的影响。不要将油放置在冰箱里，这样会使油变得浑浊并且可能会变质；应该选择在常温下存放，放在一个阴凉，温度合适的地方。如果可能的话，尽量避免大量储存食用油，因为油越新鲜，其营养价值越高，而且味道也会更美味。