1、冰鲜海鲜
冰鲜海鲜指的是在捕捞后会立刻处理和冰镇的海鲜，这种海鲜保存期相对较长。一般来说，冰鲜海鲜可以在冰箱中存放2-3天时间。
如果您想要延长冰鲜海鲜的保鲜期，可以尝试将其放入冰箱冷冻室中保存。这样可以让海鲜保持在-18℃的温度下，保存时间可以延长到6个月以上。
2、新鲜野生海鲜
新鲜野生海鲜指的是在野外或者海洋中捕捞时没有进行冰镇或处理的海鲜。这种海鲜相对于冰鲜海鲜来说保存期更短，只能在室温下保存1-2天，然后就会开始变质。
如果您必须在保存过一段时间的新鲜野生海鲜上食用，可以通过闻味和看颜色来判断是否可食用。难闻的臭味和褪色的颜色都是海鲜过期的明显标志，不要食用。
3、冰冻海鲜
冰冻海鲜指的是经过处理后先冷冻的海鲜。冰冻海鲜的保存期相对较长，可以在冷冻室中保存3-6个月时间。
但是在解冻后，海鲜的保存时间将大大缩短。一旦解冻，海鲜必须在24小时内食用，否则容易变质。如果您需要存储解冻后未使用的海鲜，必须同时将其保存在冰箱中并且在24小时内食用完毕。
4、加工海鲜
加工海鲜指的是经过各种形式的处理后包装好的海鲜。这种海鲜可以保存相对较长的时间，一般可以在冷冻室中保存6-12个月左右。
但是，值得注意的是，加工海鲜中可能添加了其他的调味品和化学添加剂，所以在购买时一定要小心甄别。