1、西米的保存期限

西米是用木薯粉和淀粉做成的珍珠状物，煮熟后有一定的保存期限。一般来说，煮好的西米最好在家用完当天就吃完，不要久放。如果需要保存，最好是放入冰箱里，保存时间不宜超过两天。

如果您在市场上购买新鲜的未煮熟的西米，最好尽快把它煮熟，保存时间也应该控制在两天以内。这样可以保证食用安全，不易滋生细菌。

2、西米的正确保存方法

如果您确实需要保存煮好的西米，可以考虑放入冰箱中。在放入冰箱之前，最好用凉水将西米冲洗干净，然后捞起来放入容器中，加入适量的清水或者糖水，再放入冰箱中冷藏，可以延长保存时间。

值得注意的是，一定要放在密闭的容器中保存，以防异味污染。如果您购买的是已经煮熟的西米，最好按照产品说明书上的保存方法进行保存。

3、如何判断西米是否还可以食用

如果您想要食用已经保存了一段时间的西米，最好先用眼睛仔细观察一下。如果西米变得发黄或出现黑斑，或者有异味或发霉的情况，那么此时西米已经不应该食用，并且应该丢弃掉避免食用不安全。如果没有以上现象，可以再进行煮熟，也可以直接食用。

4、建议尽量少存放西米

总的来说，尽量不要存放已经煮熟的西米过久，最好是当天用完。如果需要保存，最好是在密闭的容器中放入冰箱冷藏，保存时间不宜超过两天。如果是新鲜的未煮熟的西米，也应尽快煮熟并用掉，不要存放过久，以保证食用安全。