1、香蕉放多久会变色

香蕉的颜色在成熟过程中会逐渐变为黄色，但是过熟后会变为深褐色。如果香蕉放置时间过长，其表面会产生黑色的斑点，这是因为香蕉表面的细胞壁逐渐破裂，导致氧气进入并与果肉中的酶反应形成的。

因此，香蕉应在成熟但未过熟时食用为宜，如果不想让香蕉过快变色，可以将香蕉储存在干燥、通风的地方，同时避免与其他水果放在一起。

2、苹果放多久会变色

苹果的变色与其成熟度和存放环境有关。成熟度越高的苹果，变色越快。放置时间长且空气湿度较高的环境下，苹果易变色、腐烂。苹果裂口、挫伤等会破坏其表皮，从而使空气与果肉接触，导致苹果变色。

因此，如果想让苹果保持较长时间的新鲜，应将其储存在低温干燥的地方，同时避免受到外部冲击。可以在储存苹果时，将其与其他水果分开存放，减少果实间的接触和磨损。

3、影响水果变色的因素

水果的变色受到多种因素的影响，其中最主要的是果实中存在的酶。这些酶可以分解水果中的色素，从而影响其颜色。此外，空气中的氧气、紫外线、湿度等环境因素都会影响水果变色。

因此，要想减缓水果变色的速度，可以采取以下措施：储存水果时保持低温、干燥、充足通风；将水果单独储存，避免与其他水果接触；对于易挫损的水果，应当轻拿轻放，避免在运输过程中受到挤压。

4、防止水果变色的方法

为了防止水果变色，可以考虑以下方法：

1. 将水果储存到干燥、通风良好的环境中。

2. 不要将水果储存在高温、潮湿的环境中。

3. 对于易挫损的水果，可以用报纸或气泡膜包裹进行保护。

4. 将水果单独储存，避免与其他水果接触。

5. 在储存时，可以将水果轻轻的擦拭一下，去除表面的水分和污垢，这样可以减少水果腐烂和变色的机会。