1、温州鱼丸的特点

温州鱼丸是以黄鳝为主要原料，经过切碎、拌合添加剂后制成的球状或扁圆形的肉制品，其质地细腻、口感鲜美，在全国范围内都有一定的知名度。

冷冻是保存温州鱼丸的一种方法，但其保存时间是有限的，如果保存时间过长，温州鱼丸的口感和质地可能会发生变化，所以正确的保存方法非常重要。

2、温州鱼丸的冰冻时间

将温州鱼丸放入冷冻室需要注意冷冻时间，一般来说，6个小时的冷冻时间已经足够让温州鱼丸完全冷冻。

在6个小时以内，温州鱼丸就可以完全冷冻，口感和质地不会对保存时间有影响。如果在这个时间段内需要取出部分鱼丸，可以随时取出，不用担心不冷冻。

3、温州鱼丸的保存时间

温州鱼丸的保存时间和冷冻时间密不可分，一般来说，温州鱼丸放入冰箱冷冻室的保存时间不应该超过3个月，超过3个月后食用，质地和口感会受到一定的影响。

当然，在保存过程中，如果出现变质、发霉等现象，就应该立即处理，以免影响口感和健康。

4、温州鱼丸的加热方法

正确的加热方式可以让温州鱼丸恢复它的鲜美口感。将冷冻的温州鱼丸放入沸水中煮熟即可食用，煮熟的鱼丸应该有弹性和鲜嫩的口感，而不是粘稠或变形。

除了煮熟以外，温州鱼丸还可以用油炸、煎炒、烧烤的方式进行加热，这取决于个人的口味和喜好。但无论什么方式，都不要使用微波炉进行加热，否则会严重影响温州鱼丸的口感和质地。