1、存放时间与食物种类有关
对于不同的食物，其保鲜时间是有差异的。一般来说，新鲜的肉类、鱼类、蔬菜、水果等食品最好在几天内食用完毕，否则会出现质量变差的情况。而一些加工过的食品如罐头、饼干、巧克力等则可以保存较长时间。此外，不同的保存方法也会影响食品的保鲜时间。
因此，在存放食品时，首先要注意食品的种类和保存时间，不同的食品有不同的保存期限。
2、适当的保存方式能够延长保鲜期
选择适当的保存方式也能够延长食品的保鲜时间，比如，将新鲜蔬菜放入冰箱保鲜室中，可以延长其保鲜期。而切好的蔬菜或水果，则可以用保鲜膜包裹起来，防止空气、水分的侵入。
此外，对于一些易腐烂的食品，如肉类、鱼类等，可以采用冷藏或冷冻的方式进行存储，这样能有效延长其保鲜期，减少食品浪费。
3、注意环境因素的影响
环境因素也会对食品的保鲜期产生影响。在室温下放置的食品，由于受到温度、湿度等因素的影响，容易导致变质，因此要尽量避免存放时间过长。而在夏季高温天气下，食品的保鲜时间更为短暂，更需要及时食用或保存。
4、科学的食品管理减少食品浪费
餐饮企业等需要合理规划食品采购及管理，避免因购买过量或食品保鲜不当等原因造成的食品浪费。科学的食品管理包括而不限于：设置管理标准，建立库存记录，考虑食品的滞销情况等。在家庭日常中，也可以通过制定清单、裹好保鲜膜/保鲜袋、清理剩菜等方式减少食品浪费。